食物
问答:CIA教师讨论2023年烹饪行业面临的挑战和机遇
美国烹饪学院(culinary Institute of America)的教职员工表示,过去一年里对厨师和其他烹饪专业人士最重要的许多问题,将在2023年继续影响烹饪行业。
美国烹饪学院(culinary Institute of America)的教职员工表示,过去一年里对厨师和其他烹饪专业人士最重要的许多问题,将在2023年继续影响烹饪行业。
在SmartBrief举办的虚拟智能峰会“食品的未来:餐厅在创建可持续食品系统中的作用”期间,专家小组讨论了推动更可持续食品系统呼吁的原因,以及餐厅如何成为其中的一部分。