食品零售
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小规模零售有什么大不了的?
无论是填补郊区城镇的利基市场,插入城市市场,还是满足大学生社区的需求,许多零售商——从传统的“大卖场”到杂货商等等——都在调整他们的商店模式,转向规模较小的商店,这些商店只占传统商店模式面积的一小部分。
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问答:加州理工大学专家,FMI高管谈论对食品通胀的反应
加州理工大学的Ricky Volpe和FMI的Andy Harig和Heather Garlich与SmartBrief会面,就食品通胀、消费者行为变化和杂货零售商采用新技术进行独家讨论。
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在不断变化的供应链中,高档食品品牌的境况如何
(图片来源:Angel Planet Foods)今天就免费注册Restaurant SmartBrief。特色食品行业仍在增长,并赢得新的创业公司,……
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问答:品牌需要如何适应当今不可预测且不断加快的变化步伐
在这次采访中,阿科斯塔首席增长官约翰·卡罗尔讨论了食品杂货零售业在过去一年中经历的变化,以及品牌和阿科斯塔都在做些什么来跟上不断变化的形势。