食物
国家餐厅协会的技术和创新政策领导回顾了2022年，展望了2023年
美国国家餐馆协会(National Restaurant Association)技术和创新政策主管布伦南·达克特(Brennan Duckett)讨论了2022年影响该行业的主要立法政策，以及2023年餐馆应该关注哪些政策问题。
食物
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问答:CIA教师讨论2023年烹饪行业面临的挑战和机遇
美国烹饪学院(culinary Institute of America)的教职员工表示，过去一年里对厨师和其他烹饪专业人士最重要的许多问题，将在2023年继续影响烹饪行业。
技术
智能峰会:垂直农业在高效和可持续粮食系统中的作用
AeroFarms, freight Farms和S2G Ventures在SmartBrief的SmartSummit上讨论了室内种植行业的现状，“垂直农业在高效和可持续的食品系统中的作用”。
食物
看看2021年餐饮服务创新奖的获奖者
去年的餐饮服务创新奖获奖者涵盖了从自动烹饪机器人到可生物降解吸管的各个领域，在过去的一年里，许多获奖公司都看到他们的产品被新的餐饮服务客户采用，并在原有产品的基础上扩大了产品线。
技术
SmartSummit:技术在餐厅招聘和留住员工中的作用
在SmartBrief举办的SmartSummit上，三位来自餐饮业的专家谈到了技术工具在招聘和留住员工方面可以发挥的作用，主题是“技术在餐厅招聘和留住员工中的作用”。
赞助
SIAL Paris 2022帮助全球食品行业应对变化
SIAL巴黎展将于今年10月再次举行，这是自2018年以来的第一次，来自全球各地的食品行业专业人士将齐聚一堂，讨论如何为该行业的未来做好准备。在这次采访中，SIAL网络首席执行官Nicolas Trentesaux讨论了今年展会的主题“拥有改变”，以及与会者可以期待什么。
消费者洞察
缩小可持续发展的差距:与消费者建立联系的机会
哈特曼集团(Hartman Group)研究了消费者对“可持续性”的熟悉程度如何稳步增长，但他们在识别特定可持续产品和公司方面的信心仍然落后。
食物
2022年SmartBrief餐饮服务创新奖旨在表彰智能解决方案
今年的SmartBrief餐饮服务创新奖现已开始接受提名，旨在表彰帮助餐饮服务运营商和专业人士更智能、更安全、更可持续地工作的卓越产品。
赞助
问答:Chicken of Sea如何满足顾客不断变化的海鲜需求
海之鸡国际和海之鸡冷冻食品的母公司泰国联合北美总裁兼首席执行官Bryan Rosenberg讨论了对食品高管和买家的调查结果，海之鸡如何在过去两年的波动中进行调整，以及该品牌如何与客户保持联系。
CPG
在不断变化的供应链中，高档食品品牌的境况如何
(图片来源:Angel Planet Foods)今天就免费注册Restaurant SmartBrief。特色食品行业仍在增长，并赢得新的创业公司，……