每周两次,在半夜,一组科学家和佛罗里达大学的研究人员照射紫外线的草莓。这项技术并不一定帮助植物产生更多的或更大的浆果,而是杀死twospotted蜘蛛的卵螨能导致水果作物损失,这一年一度的价值略低于4亿美元的国家和占全国10%的草莓整体价值。
“既然很少杀螨药(喷雾)目前有效地抑制twospotted草莓,害螨对紫外线的使用提供了一个有效的物理控制方法,可以用于字段和high-tunnel草莓生产系统,“研究铅Sriyanka Lahiri,昆虫学助理教授佛罗里达大学的食品和农业科学研究所的“海湾沿岸研究和教育中心,有关的研究在一个新闻发布会上说。“如果非托管,这害虫将贪婪叶子和封面上带子的植物,造成巨大的水果损失。”
除了杀死鸡蛋没有减少草莓生产的数量,灯光不存款植物上的任何有害的残留物,成为农民的另一个可行的工具武器对抗害虫和疾病,研究人员说。
UV-cleaned水
科学家们越来越多地使用紫外线来帮助从农场到餐桌的食品生产和安全。尤马,Ariz.-based210家公司(原西南Ag)合作伙伴)开发了一个系统来对待灌溉用水生产作物通过紫外线——物理消毒方法安全,减少复杂的操作,可以提高操作比化学选项,如氯。210年的阳光田间灌溉系统连接到一个灌溉系统的主线,是由一个交流发电机。
”很明显,绿叶种植者必须符合食品安全标准的要求,我们决定尽力帮助我们的客户我们可以因此紫外线,使用自1900年代以来,似乎是一个可行的选择,”保罗•Mondragon公司210 Ag)创始人,业主和设计师告诉SmartBrief。”,但很显然,没有人做过小规模的我们感到无比的挑战这一需要。两年之内,我们有我们的原型测试,生产了,我们开始将阳光行推向市场。这是一个选择那些不想被绑定到chemical-only选择。”
Mondragon公司领导考虑紫外线是可用的技术是直辖市,废水,和游泳,但似乎并不可用,规模小,轻便农业,他说。
“由于它被部署了这么多年,在其他领域,紫外线的可行性已经证明记录所以实现跨和进入一个新的行业只有自然,“Mondragon公司说。
后测试各种各样的其他选项,包括氯、次氯酸钠和过氧乙酸-邻近绿叶蔬菜生产商史密斯合资公司决定尝试210的紫外线技术。农业总监马特·麦奎尔说,过程是理想的,因为它安全,不影响土壤或产品的能力。
“这是无毒的土壤健康和易于使用,“McGuire告知越来越多的生产。“这不是影响沉积物或博士这伟大的工作。”
从巴氏灭菌raslysation
丹麦莱拉创建了一个非热能的过程被称为raslysation使用紫外线来杀死牛奶中的有害的病原体,同时保留关键营养和风味。过程也可以节省大量的能源和水相比之下,完成巴氏灭菌技术,根据莱拉CEO拉姆·莫特森,每年节省约572吨的二氧化碳。
“Raslysation使用紫外线光源结合一个滤光器,集中特定类型的紫外线,”莱拉的网站。“液体直接过去控制运动的光源,这样整个液体是照亮。这种技术有效灭活微生物。与此同时,更多的自然味道,维生素和蛋白质保存。”
raslysation过程可以将略低于每小时12000加仑的工业酶液,莱拉称,,除了牛奶外,也可以用作替代巴氏灭菌在果汁、茶、乳清、盐水和其他液体。
紫外线的未来粮食生产和安全
从北海道大学的科学家工程和农业学校在日本和大学研究所的化学反应设计和发现创造了薄膜涂层可以紫外线转化为红光促进植物生产倍——此举可能帮助农民在较寒冷的气候中,甚至有一天,被用来填补粮食安全空白在世界的某些地方。
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