商店品牌。自己的品牌。自有品牌的品牌。然而食品零售商把他们自己的产品,他们是通用的,由于一些因素,他们正在享受他们的时间在聚光灯下。
虽然许多食品零售商已经投入更多的自有品牌产品在2020年之前,大流行,供应链问题,通货膨胀和乌克兰战争化合产生前所未有的消费者对产品的需求。
”有重要的私人消费兴趣激增/商店品牌消费者寻找方法进一步伸展他们的杂货美元,”Andy Harig说副总统的税收、贸易、可持续发展和政策制定的FMI——餐饮行业协会。
FMI的调查中,41%的消费者表示,他们已经购买了更多的私人品牌自2020年以来,他们的理由是食品价格上涨30%。虽然55%的消费者说他们买商店品牌,因为它们便宜,63%报告说,这些产品提供良好的价值。切换到自有品牌可以是永久性的对许多人来说,73%的消费者说他们打算继续购买他们即使通胀减缓,只有9%的人说他们将切换当经济好转,据一位研究证明。
”这一势头预计将持续2023年,近77%的消费者已经购买私人/商店品牌表示,他们希望购买更多在未来,“Harig说。
事实上,据FMI2022年私人品牌的力量报告,自有品牌产品在2022年有18.2%的美元份额和食品零售商的目标是在未来两年增加到22.6%的创新范畴作为他们不,1策略来实现这一目标。然而,每一个零售商都有不同的方法来私人品牌,瑞克斯坦说,副总统的FMI新鲜食品。
“我们看到私人品牌在过去二十年中真的演变成他们所谓的消费品牌,”斯坦说。“经常作为客户走过商店,他们甚至不知道他们购买私人品牌。他们认为这是一个品牌。自有品牌的质量提高了,他们还能保持这个价格差异化。”
尽管自有品牌总销量已经看到近年来大幅增加,有一些类别表现非常好,据农业综合企业加州理工大学的副教授瑞奇Volpe。
“有一个长期的动态的私人标签我们称之为销售自有品牌渗透-自有品牌的市场份额在产品类别,”Volpe解释道。”,有一个长期的动态状态,自有品牌销售渗透是一种具有负相关性在产品差异化的程度。历史上,这有助于解释为什么自有品牌牛奶是非常,非常成功,因为牛奶是一个相当同质的产品类别。而自有品牌冷冻披萨是一个类别,面临着挑战,因为这是一个高度差异化的增值类别。”
然而,这是一个动态的变化,Volpe说,食品零售商与自有品牌渗透更多种类的产品。
“我们有这个基线,自有品牌成功发生在产品的最高水平,目前在产品类别相对较低的分化和价值增加,但增长最快和渗透是发生在这些类别与高水平的分化,其中一个是冰淇淋,例如,”Volpe解释道。“冰淇淋是一个类别,我们看到巨大的自有品牌增长因为很多全国零售商正在投资于小型和1加仑装冰淇淋垂直整合,使内部,专利配方,直接与这些民族品牌,我们知道的竞争。但如此戏剧性的增长,因为历史上的90年代和00年代,这是一个类别,自有品牌冰淇淋真的挣扎对抗的名牌。(但)动态变化快,导致真正的快速增长。”
杂货商也越来越把消费者的利益和关切,如可持续发展和价值——自有品牌产品。
这里有五个创新自有品牌产品新市场与消费者波澜。
有创意的包装:城镇和农村市场日常牛奶品种
城镇和农村市场的6个新的日常自有品牌牛奶品种有纸箱特色艺术品,城市与乡村的员工。获奖作品是根据标准选择的“与牛奶搭配,适当性的内容和整体精彩。”
“我们激动我们的员工连接到这个项目,邀请每个人利用他们的创新精神和艺术品市场的共享,“城市与乡村主任苏珊·艾伦说。“这是一个很多的乐趣,看看大家了。”
持续关注:天然食品商”海鲜罐头
自然的杂货商添加海鲜罐头产品溢价品牌阵容,包括长鳍和鲣鱼,野生粉红鲑鱼和两种类型的野生沙丁鱼。
“除了优先野生和以可持续方式收获的鱼和海鲜,我们的供应商合作伙伴与小规模渔业,使用实践,保护幼鱼,从收获意想不到的物种,”说自然杂货商营销副总裁拉克尔伊势。188金宝搏导航
额外的价值型:克罗格的智能方法
由于自有品牌销售增长10.2% 2022年第二季度,克罗格推出了物有所值的品牌汽车品牌“聪明的方式。
“通过添加一个简化的开盘价点品牌战略品牌组合,我们将进一步迎合每一位客户,每一次,”斯图尔特•艾特肯表示,高级副总裁兼商人和营销总监。188金宝搏导航
自有品牌奢侈品:此事的Vinafore集合自有品牌的葡萄酒
此事,其自有品牌葡萄酒的收藏中增加了5个新的品种的假期。Vinafore收集功能2021 Vinafore纳帕谷夏敦埃酒,2020年柯特斯du罗纳村庄,2020年亚历山大谷赤霞珠、2021索诺玛海岸黑皮诺和2021索诺玛县白苏维浓。
创新冰淇淋:Weis市场Weis自然
Weis市场推出Weis天生冰淇淋线在零售商的森伯里,爸爸。,牛奶。转基因生物的11个新的冰淇淋都是免费的,人工香料,色素,防腐剂和物有所值的,只是每48盎司3.99美元。
“我们天生Weis冰淇淋是一个高端产品由纯天然原料。它还提供了在一个伟大的价格,优良的品质“Weis说市场主任艾莉森Gregas私人品牌。
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