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小规模零售有什么大不了的?

(图片来源:Target)

无论是填补郊区城镇的利基市场,插入城市市场,还是满足大学生社区的需求,许多零售商——从传统的“大卖场”到杂货商等等——都在调整他们的商店模式,转向规模较小的商店,这些商店只占传统商店模式面积的一小部分。

“企业倾向于小型商店的原因有很多,”该公司11月发布的一份报告中写道Placer.ai.“零售商可以针对特定人群定制这些小型商店,创造个性化的购物体验,或者尝试新的品牌方向。小型商店还可以作为点击支付购物的履行中心,也可以作为退货的地点,同时培养品牌知名度和客户参与度。由于规模较小,这些商店可以帮助公司扩大在城市中心和其他高价房地产市场的影响力,同时降低管理成本。”

较小的商店还通过提供较低的管理费用使零售商受益《福布斯》

通过店内产品的正确组合,规模较小的门店通常意味着更有效的销售策略,”韦茨写道。“即使占地面积较小,商店也能给社区带来相同的品牌知名度,为顾客提供网上购买和到店取货的便利,并提供个性化的亲身购物体验。通常这些商店可以在一些地区开店,如果不是因为店面规模缩小,他们本来没有能力这样做。”

下面是一些经营小型商店的零售商的例子。

传统零售商

目标

2014年,塔吉特开始在明尼阿波利斯测试目前的小型商店模式,并将这种设计用于其他地点,“他们灵活的设计让我们将靶心的最好的东西带到城市社区,附近的大学以及其他全尺寸塔吉特百货无法容纳的地区,这样我们就可以为全国各地的新客人提供简单而鼓舞人心的购物体验,”该公司在一份声明中表示。该零售商计划今年开设30家新店,其中包括在郊区和市中心开设更多中小型门店。

沃尔玛

除了规模较小的社区市场(Neighborhood Markets),沃尔玛去年还与小屋度假公司“度假”(Getaway)合作推出了一家小型综合商店。这次合作的结果是,在美国各地的“度假屋”物业上共开设了五家75平方英尺的小型综合商店,所有这些商店都有专门策划的户外装备和食品,如s 'mores的配料,也可以通过Walmart.com上的“度假屋”链接购买。

梅西百货

梅西百货首席执行官杰夫·根内特本周表示,梅西百货的8家市场和两家Bloomies小型商店表现良好,“在支持我们的全渠道生态系统方面发挥着不可或缺的作用。PYMNTS.根内特表示,这些商店的规模通常是传统梅西百货或布鲁明戴尔百货商店的20%,而且在2022年第四季度的表现明显优于传统商店。

货柜店

据介绍,继去年秋季在科罗拉多州科罗拉多斯普林斯成功开设第一家小型门店后,Container Store正在增加对美国各地小型门店的投资配角.总裁兼首席执行官萨蒂什·马尔霍特拉(Satish Malhotra)表示,该店的销售效率“继续超出我们的预期”,并补充说,“看到我们追踪了很多新客户,这令人鼓舞。当我们考虑到我们将在2023财年开设的商店时,这给了我们很大的信心。”

宜家

据介绍,宜家占地8000至9000平方英尺的规划工作室旨在将这家瑞典家居零售商的触角扩大到不适合其大型商店的未开发市场现代零售.在美国,除了在巴黎、莫斯科和多伦多设有国际办事处外,Planning Studios还在洛杉矶和纽约开设了办事处。据《现代零售》报道,沃尔玛还计划在罗马、东京和旧金山开设分店。

“当我们在美国各地扩张时,我们肯定会寻找适合该社区的最好的客户会面点。宜家美国业务发展经理塞尔温•克里特金恩在接受《现代零售》采访时表示:“因此(我们正在研究)我们可以从哪里入手,真正提供从规划、设计到带走的全面体验,或者……提供像‘规划工作室’这样更有针对性的体验,它可以真正关注家中需要更多关注的领域。”

杂货商

梅耶尔

今年早些时候,中西部零售商Meijer在底特律附近新开了两家规模较小的Meijer杂货店。这家零售商的传统门店占地面积在15万至25万平方英尺之间,相比之下,这些门店的占地面积仅为7.5万至9万平方英尺。据Meijer介绍,这些商店专注于“为日常需求提供简化的购物体验”,并提供方便的结帐选项,除了传统的结帐通道外,还包括自助结帐通道和Shop & Scan付款选项。

Publix的绿色市场

据一位Placer称,publix旗下的Greenwise Market去年在佛罗里达州所有门店的客流量都有所增加。艾的报告称,顾客往往会在规模较小的商店逗留更长时间,这些商店通常在2.5万平方英尺左右,专注于有机、天然和预制食品。

豆芽农贸市场

据首席财务官奇普·莫洛伊说,豆芽农贸市场去年新开了9家小型商店,并计划在明年开设更多这样的商店。“早在2020年初,我们就考虑过关闭一些表现不佳的门店,因为我们转向了更小、更高效的原型店,但随着大流行的到来,我们决定不关闭这些门店,”Molloy说进步的杂货商他补充说:“我们最近重新考虑了这一决定,计划在2023年关闭11家门店。这些门店平均比我们目前的原型店大30%,产生负现金流。”

大Y食品公司

Big Y Foods去年宣布将在马萨诸塞州斯普林菲尔德(Springfield)开一家较小的“市中心模式”店。今年被命名为大Y快递生鲜市场。这家占地1万平方英尺的商店将是Big Y World Class Market平均商店面积的五分之一超市的新闻这家餐厅将提供主要食品杂货、天然有机产品和熟食,包括现场寿司厨师制作的寿司。

其他人

BJ批发俱乐部

BJ’s Wholesale Club去年在罗德岛沃里克(Warwick)开了一家规模较小的概念店,面积为4.3万平方英尺(约合1.43万平方英尺),是传统BJ’s俱乐部的一半。据介绍,除了提供方便的新鲜食品外,该地点还用作展示、产品演示、便利程序和产品阵容的测试场所进步的杂货商.“BJ的市场将成为BJ批发俱乐部令人兴奋的新创新实验室,”BJ战略与发展执行副总裁Bill Werner说。“我们带来了我们的会员所了解和喜爱的巨大节省和价值,但提供了离家更近的便利地点。”

仪式的援助

作为试点项目的一部分,Rite Aid去年在弗吉尼亚州克雷格斯维尔(Craigsville)开设了一家面积3000平方英尺的门店,目的是将药房服务扩大到更多社区,今年还计划开设更多门店。据介绍,这些新店的规模约为传统Rite Aid门店的五分之一,将配备药剂师和药房技术人员超市的新闻

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