从自动化到食物浪费，从客户参与到数字价值创造，这六家初创公司在食品杂货技术领域名声大噪:Amoobi、Hyer、Huloop automation、OjaExpress、Sifter和Verneek。本月早些时候，每家食品杂货科技公司的高管都有机会推销他们的平台FMI -食品工业协会的冬至高管会议有机会被命名为FMITech的年度科技创业项目的赢家，这是由参加FMI的成员投票产生的。
FMI行业关系副总裁道格·贝克(Doug Baker)表示:“零售商一直在加速在广泛技术领域的投资，并通过增强整体能力看到许多举措的回报。”“我们从研究中得知，大多数食品零售商和供应商预计他们的技术费用在未来几年将会增加。这场比赛符合我们会员的需求，除了提高消费者的杂货购物体验外，还需要提高运营和财务效率。”
以下是FMI获胜的食品杂货科技初创公司及其竞争对手的详细情况。
获胜者是……
沪元:招聘流程自动化工具
Hyer是一款于2019年在密歇根州推出的求职应用程序，它将工人与工作机会联系起来，将零售商与工人联系起来，在其目前运营的27个州从事库存、仓储、销售等按需“临时”工作。招聘流程自动化工具的构建考虑到了三个方面的使命:赋予人们权力，创造和连接机会，支持它所服务的社区。
Hyer业务发展与合作副总裁、前Shipt副总裁Dan DelGiudice表示:“Hyer正在打破劳动力市场格局，为人们提供他们想要的灵活性，同时为企业提供按需帮助。”“我这是一个巨大的机会，可以构建人们如何共同工作的未来。”
其他竞争者
Amoobi:人工智能购物者行为监控系统
Amoobi是一家空间优化咨询公司，将深入的客户获取数据与零售经验相结合，帮助客户了解客户在店内的行为，并最大限度地提高效率。该公司由Olivier Delangre、Fabrice Dossin和Laurent Gosselin于2011年创立，与阿霍德·德尔哈泽(Ahold Delhaize)、ALDI、家乐福(Carrefour)等供应商合作。
Amoobi使用3D传感器匿名测量客户在商店中的路径，并使用这些数据为客户提供可操作的计划，以提高销售，例如指出最佳案例和零售地点的高人流量区域，从而提高购物者的转化率。
HuLoop自动化:人工智能驱动的超自动化
HuLoop Automation帮助客户以最智能和最有效的方式将人类整合到其雾化流程的循环中。其以人为本的超级自动化软件提供了一个人工智能驱动的平台，帮助公司分析人员和技术如何交互，然后建议优化系统的最佳实践。
首席执行官托德·米肖表示:“我们相信人工智能驱动的自动化可以做出令人惊叹的事情，特别是当它与人类特有的战略思维、情商和同理心相结合时。”“我们致力于释放自动化的力量，帮助企业实现人力资本的最大价值。”
OjaExpress:文化杂货的数字市场
博耶德·索比丹(Boyede Sobitan)的父母是上世纪80年代移民到美国的尼日利亚人，他知道购物者很难找到具有文化和国际特色的食品杂货，所以他创建了OjaExpress，作为一个发现和购买民族食品杂货的数字市场。
“OjaExpress将世界各地的各种文化风味汇集到一个数字平台上，”索比坦在FMI冬至展上告诉观众。“我们服务于食品、文化和技术的交汇点。”
索比坦称，这家食品杂货技术平台的运营模式非常高效、“轻资产”，不涉及购物者或仓库，而是一个双边市场，让人们可以发现新的多元文化杂货店。该平台将少数民族杂货商(其中许多没有Facebook页面或网站)与更多的接入点和与客户联系的机会联系起来。
筛:个性化的饮食购物计划
一个由幕后智人创造的平台豆荚数字实验室Sifter是一个以科学为基础的平台，旨在为所有杂货店购物者和家庭厨师提供健康的饮食和烹饪。
一旦用户通过Sifter应用程序创建了饮食资料，他们就可以扫描商店的条形码，过滤掉因过敏或不耐受而导致的食物。用户还可以进入应用程序的食谱部分，复制粘贴食谱，“筛选”出特定的饮食要求，同时应用程序会切换出标记为对用户敏感的配料。
Verneek:人工智能辅助购物旅程
在该平台关于其产品的首次公开对话中，Verneek向仲冬大会的与会者分享了其使命，解释说该平台使用一个名为Quin的语音助手作为专业零售助理，帮助购物者在店内定位商品，并帮助消费者解决一般食品和营养相关的问题。
Verneek业务开发部门负责人迈克·布鲁宁(Mike Bruening)解释说，购物者要花长达30分钟的时间才能找到既符合饮食要求又符合他们预算的饼干。
“如果只是30秒呢?”并问。
该平台旨在融入零售商当前的平台架构，并集成商店的物理地图和布局，使购物者更容易找到产品。此外，顾客甚至可以问奎因一些问题，比如“我还有剩下的蔓越莓酱。我能用它做什么?，并收到一份建议食谱的清单——所有这些都符合饮食需求。
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