随着大流行及其对我们集体健康的严重影响慢慢进入后视镜，许多话题(如通货膨胀)开始与我们因COVID-19而经历的所有社会和文化动荡相竞争。然而，健康和健康作为一个话题仍然是消费者的前沿和中心——包括现代生活对身心的影响。
我们最新的健康消费趋势报告(健康与健康:在COVID-19期间重新想象幸福)的研究发现，一场大流行才会颠覆我们所知的生活，这促使美国人重新思考他们对健康、健康愿望和行为的观念。
在2021年报告发布时，随着新的科学事实和社会取向的出现，我们对健康和健康的共同理解一直在不断发展，但COVID-19在多个方面带来了前所未有的挑战，改变了消费者的观念、担忧和日常习惯。
我们2021年健康与健康报告中的其他重要见解:
随着免疫力成为人们关注的焦点，向整体健康的广泛转变仍在继续
2021年对免疫力的关注并不奇怪，因为整体健康和健康理想植根于身体和精神的弹性。2021年，健康和健康的语义格局保持相当一致，含义主要是身体健康(51%)、具有强大的免疫力/恢复能力(51%)、生活方式平衡(51%)、没有生病(46%)以及能够应对压力(46%)。当时，尽管美国政府加强了抗击COVID-19的措施，但新出现的病毒变体、不断发展的公共卫生措施和疫苗接种进展都是不确定的领域，也是消费者的压力来源，因此要把免疫力放在首位。
COVID-19改变了人们对饮食和营养的需求和观念
将需要:在2021年，我们看到消费者正在经历需求的变化，并为“新常态”进行优化。许多消费者报告说，他们的体育活动程度和模式发生了显著变化。其中一些变化意味着消费者不需要同样的热量摄入——然而，发展和维持新的生活习惯也需要能量。围绕营养和能量支持的选择正在从这个新的角度考虑。与一年前相比，49%的消费者表示他们的运动量发生了变化。
改变习惯:在家做饭。2021年，在“干净饮食”方面，在家做饭给了一些消费者新的控制和选择。家常菜往往有健康的光环，但一些消费者指出，份量控制是一个挑战，损害了健康益处。在所有消费者中，37%的人为了应对COVID-19大流行而开始或增加了做饭。
情境的变化:家里的食品储藏室总是在手边。2021年，一些消费者大部分时间都呆在家里，储藏室里储备着大流行的食品。此外，对一些人来说，曾经标志着一天的通勤和计划休息已经被抛到一边。在任何时候进食的障碍都减少了，消费者觉得有必要更用心地吃东西。在那些表示自己的健康状况在过去一年中恶化的人中，23%的人表示，经常出入食品储藏室让他们更难保持健康。
2023年的健康和健康前景如何?
我们目前正在更新我们的研究健康与福利所有的文化焦点都集中在通货膨胀上，我们正在研究当前经济形势对健康和健康优先事项和行为的影响。此外，在众多话题中，我们将看到消费者信任谁作为支持他们健康和健康的合作伙伴，食品和饮料在健康生活方式中的作用，以及配料趋向淘汰(避免)和趋向增加(添加)。请继续关注2023年，我们将报道消费者在持续的健康和保健需求方面的变化。
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作为首席执行官哈特曼集团在哈特曼集团向全球市场进一步提供战术思维、消费者和市场情报、文化能力和创新智力资本的同时，德默瑞特为公司的员工提供愿景、战略、运营和结果导向的文化。
