从改善食品安全，提供可持续的材料替代品，到作为一个平台，帮助品牌和零售商收集更多的客户数据，食品包装创新正在从基本的容器转变为车辆，正在彻底改变食品、饮料和相关零售行业。
整个供应链的可追溯性
由于食品安全是许多消费者最关心的问题，企业正在加大对食品包装创新的投资，这些创新不仅可以延长产品的保质期，防止潜在危险的化学物质渗入食品，而且还可以在供应链的各个环节确保食品安全。
“想象一下，你正在发送一种食品，你想利用可追溯性技术向消费者展示特定成分的来源，或者你在生产过程中发现了质量问题，需要快速定位来源，”特朗普数字包装解决方案副总裁乔·兰伯特写道密封空气,为食品工程杂志．“通过在每个包上使用唯一的跟踪代码，可以快速识别出问题所在的机器或可能发生的位置。这种质量和安全检查将有助于防止有缺陷的包装离开工厂，并可以迅速帮助确定召回产品的原产地。”
这种技术已经在葡萄牙进行试点韦拉克鲁斯杏仁通过二维码。
韦拉克鲁斯公司首席执行官大卫·卡瓦略说:“对于食品和饮料制造商来说，向零售商、供应商和最终消费者提供端到端生产过程的全景，让他们放心，他们的产品是用最安全和合乎道德的方式生产的，这一点从未像现在这样重要。新美食杂志．
加强食品安全监管
由于逐步淘汰全氟烷基和多氟烷基物质的监管压力加大，食品和饮料行业也在努力逐步淘汰包装中的PFAS。
默克全球生命科学业务部门MilliporeSigma的Yanqi Qu告诉记者:“替代品价格合理，所以如果制造商从PFAS材料转换为非PFAS材料，可能需要改变一些工艺，但价格不会有太大变化。食物安全及科技．
fda主席杰夫·勃兰登堡(Jeff Brandenburg)表示，农产品的抗菌包装创新包括瓦楞容器中的微生物涂层和银离子嵌入塑料，这可能会摧毁沙门氏菌、李斯特菌和大肠杆菌等有害病原体Qfresh实验室/JSB集团是一家位于加州玛丽娜的国际测试实验室和咨询公司，专门从事包装设计。
“一旦接触，细菌就会死亡，”勃兰登堡说的封隔器．
消费者数据和交互
兰伯特表示，智能包装还可以作为沟通平台，让品牌和零售商与消费者互动，让消费者更多地了解品牌，帮助品牌收集客户数据，从而帮助品牌建立忠诚度。
兰伯特在《食品工程杂志》上写道:“这些数字参与不仅使品牌能够与消费者沟通，而且还允许消费者与品牌沟通，为有价值的双向沟通打开了大门。”
包装上的代码也可以用于促销活动。玛氏箭牌据the Drum报道，该公司在士力架的包装上使用了包装上的二维码，作为其NFL“年度新秀错误”促销活动的一部分，邀请消费者扫描二维码进入一个链接，分享他们自己的“新秀错误”，就有机会赢得超级碗的门票以及其他奖品。与此同时，卡夫亨氏使用包装上的二维码为其Jet-Puffed棉花糖客户提供增强现实过滤器，使他们能够在夜空中定位虚拟的“S’morion”星座。
沃尔玛今年夏天，该公司在其应用程序中添加了增强现实技术，邀请购物者使用手机摄像头扫描店内货架，以获取产品的过敏原信息，以及特定产品是否包含在奖励计划中Winsight食品杂货业务．
关注可持续发展
根据最近的一项调查，消费者对由可堆肥或可回收材料制成的环保食品和饮料包装的要求越来越高Pactiv常绿而且EcoFocus全球该研究还发现，消费者希望在容器上看到更多的回收信息，并且认为纸质包装仅次于玻璃包装。出于这个原因，饮料工业据报道，帕蒂夫(Pactiv)和利乐(Tetra Pak)等公司正在通过负责任的森林实践生产纸质饮料纸盒，并使用植物涂料和盖子。
和百事可乐可口可乐计划在今年年底前在10个欧洲市场将其饮料包装100%使用rPET材料，百事公司欧洲首席可持续发展官Katharina Stenholm告诉记者食物导航器据报道，今年9月，玛氏箭牌与Berry Global包装公司合作，用可回收材料制作集装箱，批量购买彩虹糖、星爆糖和M&M 's糖果，每年将减少约300吨的塑料使用量今天回收．
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