专家在上周的25日表示，糖果行业和大多数其他行业一样，在过去两年里需要适应许多新的消费者购物行为和欲望，其中许多行为和欲望可能会在大流行后持续下去糖果及零食博览会由美国糖果商协会组织。c是什么在食品和饮料类别中，安迪和零食的独特之处在于该类别对冲动消费的依赖，这给零售商和制造商都带来了几个挑战。随着越来越多的消费者在网上购物，并利用杂货配送和提货服务，实体店和电子商务企业都可以相互学习。
把冲动行为带到网上购物
电子商务增长平台Profitero的首席营销官迈克•布莱克在博览会上表示，网上购物和实体店购物之间的界限正在模糊，这往往是因为“购物受到了严重的数字化影响”。188金宝搏导航流行的行为仍然存在，这意味着冲动购物需要在网上变得更加天生和普遍。
布莱克建议通过让产品更容易被发现、更直观地做出购买决定、展示产品和品牌价值，以及适应零售商的电子商务网站来推动计划外购买，来重新创造在线店内体验。
品牌建立即时购买行为的另一个途径是通过支持语音的虚拟助手，如Alexa和Siri。这些设备的家庭渗透率预计到2025年将接近75%，Betsy Fitzgibbons分享，Mars Wrigley消费者洞察电子商务和新交易的领导者，在一次会议上。
菲茨吉本斯和玛氏购物与零售实验室主任李爱慈讨论了玛氏箭牌如何利用语音技术为其品牌服务，尤其是季节性产品和活动，比如用户可以在万圣节期间指示Alexa设置的彩虹糖尖叫品牌警报。他们补充说，成功的品牌参与的一个重要因素是教育消费者如何通过社交媒体使用警报和其他关键的商业短语。
李说，早期采用新技术是至关重要的，“不作为是有风险的”，尤其是对糖果这样的冲动品类。她补充说，用语音助手捕捉消费者，会让产品出现在客户的订单历史中，这为简单的重复购买创造了途径。
让亲自购物更方便
虽然电子购物比以往任何时候都更加普遍，但在实体店购物却不会消失。
直销公司Impulse marketing的合伙人Mindy Asper wewith在一次会议上说:“在可预见的未来，商店将是消费者的主要目的地。”188金宝搏导航
网上购物的吸引力在于数字购物提供的便利，特别是在大流行期间，购物需要改变和适应社会距离和隔离协议。威斯表示，当消费者下单后点击提货时，74%的人表示他们经常会在店内挑选额外的商品。糖果和零食品牌仍然可以利用这些意想不到的或额外的消费，就像他们在常规结账时那样。
另一种为顾客提供便利的方法是简化实体店的结账过程。自助结账亭已经越来越受欢迎，但人工智能平台Standard AI使零售商能够使用可以改造到任何地点的技术创建一个自动商店，这与亚马逊的无收银员便利店连锁店AmazonGo不同。
标准人工智能联合创始人兼首席商务官Michael Suswal在会议上分享说，他们的技术所在的商店没有任何结账队伍，因为标准人工智能摄像头可以识别哪些产品被取走，并通过移动应用程序向客户收费，从而增加了对产品展示的参与度。据苏斯瓦尔说，这种新模式还允许零售商“重新分配冲动购买的商品”，并尝试在走道上摆放商品。
Profitero的布莱克和市场研究公司210 Analytics的总裁安妮-玛丽·罗林克在各自的会议上都使用了“环绕声”这个短语来描述消费者如何寻找产品和产品信息。消费者希望糖果和零食能在多种零售类别中买到，而不仅仅是传统的前端展示。数字购物并没有取代亲自购物，但这两个渠道都在利用技术，将每个购买过程中的便利性和自发性结合起来。
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