虽然健康食品和饮料已经流行了几年，但这类产品已经变得更多了与消费者相关自冠状病毒大流行开始以来。长期以来，零食行业一直由传统品牌主导，但许多初创公司和挑战者品牌正在颠覆这一类别。
豌豆小吃品牌的创始人兼首席执行官尼克·德赛说:“一个关键因素是容易获取信息。PeaTos．“互联网和谷歌等工具的普及使食品信息及其与我们健康和福祉的联系成为了讨论的主流话题，这促使食品公司和监管机构重新审视并升级了他们的思维方式。”
随着消费者越来越关注健康，他们还发现功能性食品和饮料可以用来解决特定的健康问题，促进整体健康。
“创新食品和饮料品牌——其中许多是在线诞生的——是更全面的生活方式品牌，”创始人兼首席执行官Shaunak Amin说SnackMagic．这家可定制的零食和赃物服务公司最近推出了其消费包装商品数据洞察平台，CPGpulse．
“品味永远是王道”
尽管消费者正在寻找更健康的零食替代品，但几乎没有人愿意在新选择中牺牲美味的味道。
“品味永远是王道，”阿明说。“品牌应该在良好的品味与功能、创新的品牌信息和可持续性之间取得正确的平衡。”
产品口味也是PeaTos主要关注的问题，该公司最近重新制定了不含乳制品的零食系列，也使该品牌完全成为素食主义者。
德赛说:“PeaTos一直在寻求弥合我们对美味有趣零食的渴望与对营养更好的渴望之间的鸿沟，这两者有时似乎是相互竞争的利益。”“我们希望消除这种权衡。”
阿明报告说，SnackMagic的CPGpulse数据显示，消费者热衷于尝试新的食品产品，但大多数购物者仍然在寻找最常见的类别:饼干、糖果和可口的脆皮品牌。据该平台称，他列举的最美味的品牌为日本的食物，空气奶酪而且爱玉米Kibo的鹰嘴豆薯片是一个已经很知名的创新产品类别中的一个具体例子。
阿明说:“重要的是要探索新的口味，但要有熟悉的外形。”
数据洞察有助于零食品牌
德赛表示，PeaTos在疫情期间实现了增长，许多新客户在网上与该品牌建立了联系，这使得他们能够更频繁和直接地交流。这种联系有助于品牌继续提供消费者正在寻找的产品。
为了帮助满足零食消费者的需求和愿望，CPGpulse为品牌商以及零售买家和投资者提供几个主题的信息，如第一方商务表现、评论和产品移动能力。
阿明表示:“所有这些结合起来，有助于品牌利用我们的平台快速尝试新的口味和营销属性。”188金宝搏导航
他补充说，该公司也有能力对原型包装进行A/B测试，以及通过其SnackDrop抽样部门进行产品测试，让品牌在大规模生产和营销之前做出改变。188金宝搏导航
”消费者正在把食物和饮料作为度过繁忙生活的燃料，而品牌已经注意到了这一点。”
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