这已经不是什么秘密,今天的消费者越来越多地寻求功能,好处的成分基本上他们消费的一切。事实上,食品和饮料的功能属性在上升,通常贷款看似日常用品的卫生光环。
功能饮料是一个日益增长的产品类别和所有的迹象都指向一个饮料工业部门,不是很快减慢。ResearchAndMarkets.com项目功能饮料在2026年的复合年增长率将达到6.96%,和哈特曼小组发现56%的成年消费者使用功能饮料一般健康预防和解决方案来治疗或预防特定的条件。
“我认为核心的人正在寻找在他们的生活中做的事情更多,“名van der许说的创始人兼首席执行官拉莎与产生,这使得草本咖啡替代品。“这是一个“如果我要吃/喝/穿什么,不应该给我最受益的可能吗?种心态。”
Van der跳也认为消费者功能性饮料帮助特定的痛点,尤其是现代生活固有的压力。拉莎的产品制定支持广泛的疾病和问题,van der许说,解释说,该公司已经“不同的混合不同的功能需求,从免疫支持性欲情绪放松,我们整个产品线展示一系列的驱使人们去追求什么功能的产品。”
最受欢迎的饮料,据报告从Brightfield组和Evergi能量饮料,其次是运动饮料,维生素水分别electrolyte-enhanced水和优质冰沙。Brightfield集团的玛德琳斯坎伦进一步共享空间的趋势最受欢迎的功能饮料包括索赔增加免疫力,肠胃和心脏健康添加剂,产品有前途的放松。
市场趋势成分丰富,从维生素C、接骨木和胶原蛋白抹茶、灵芝蘑菇和CBD。一群最近的产品发布支持这些趋势,包括不含酒精的饮料万岁益生菌苏打水Molson Coors,所有市场的运动后压水式反应堆提升蛋白水和REBBL植物性饮料,包括苏打水和堆叠咖啡产品。
整个食品市场预测人们寻求幸福在食品和饮料补充维生素和形式,从泡菜康普茶。“供应商将功能性成分如维生素C,蘑菇和产生促进平静的顶部空间和支持免疫系统,”该公司表示。零售商还预测功能性饮料的兴起与益生元,意想不到的味道和植物。
市场的确是准备增长,van der许说,认为“日益教育消费群体只会推动更大的增长在这个部门,我看到的可能性在一个几十年,功能是类似于有机:它会打股份庞大且不断增长的市场。”
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