植物性食品公司享有多年的强劲增长在涨潮弹性素食者的饮食风格作为消费者寻找更多的方式离开动物产品从他们的盘子,而不必放弃自己喜欢的食物。这些趋势促使投资部门,去年的新记录。
投资者将44亿美元投入植物性蛋白质企业从2010年到2020年,以21亿美元的投资仅在2020年,数据显示良好的食物研究所。去年顶级投资5亿美元的投资是不可能的食物'系列F。
“资金大量涌入的部分原因是,除了肉IPO吸引了很多人的空间,”彼得说这样一位资深投资者和前将军风险投资公司的合伙人SOSV。“那么Covid显示不稳定的供应链是如何。”
去年最大的单一投资系列F一轮5亿美元是不可能的食物,它突出了特点的一些最近在植物领域的投资。
虽然创业与有趣的概念吸引投资者,许多更大的轮进入更成熟的公司证明产品,需要继续扩展,投资于新产品开发,这样说。
一个这样的公司只吃,植物只是鸡蛋的创造者。
只吃最近宣布重大投资轮包括2亿美元的3轮由卡塔尔投资局将允许该公司继续扩大生产,增加研发和扩大新的全球市场。
随后十年花了开发产品的投资和证明是有市场的,创始人兼首席执行官Josh Tetrick今年早些时候说。在早期,吸引投资者意味着说服他们,有问题的传统生产鸡蛋,公司可以利用植物的另一种选择是在质量相等。
“今天说的一件事,但它是另一回事时没有一个鸡蛋从工厂已经售出。以前只是鸡蛋,它需要更多的跳跃。即使你接受,你可以建立一个品牌,你还剩下一个问题“在阿拉巴马州的人去买它吗?在纽约人打算买吗?这是已经有了不同的时候,”Tetrick说。
投资者的类型从早期也发生了变化,他说。
卡塔尔投资局等主要投资者不会一直感兴趣的公司创业时,他们寻求更多与经过验证的产品建立了合资企业。与此同时,其他投资者正在寻求这种创新创业可能成为下一个大事件。
一个投资者每启动?
来自萨克拉曼多更好的肉类有限公司成立于2018年和2019年提高了种子计划的160万美元,它致力于完美的植物性产品,可以用于创建混合肉产品或素食肉类替代品,创始人兼首席执行官保罗•夏皮罗说,30年的素食,前说客,这本书的作者“干净的肉。”
种子一轮825万美元将接近去年年初,但大流行创造了延误和推轮,直到去年7月,夏皮罗说。
大流行的几个月让投资者踩下刹车,夏皮罗和这样说。
而不是专注于新投资,他们在那些周内支撑现有的投资组合公司和帮助他们维持下去。停顿是暂时的,很快,证据的不断增长的需求导致投资者寻求新的机会。
的成功除了肉和不可能的食物给城市带来了许多新玩家进入植物汉堡今天空间和投资者寻求早期玩家看起来远远超出牛肉替换,这样说。
“我看过的大部分资金流入一直在选择空间,”他说。“就像鸡类似物,特别是海鲜是一个非常大的地方。他们闯入食物系统的每一部分有动物蛋白质。”
植物性的奶酪是越来越热,他说,公司创新使肉的真菌。
退出策略
一些植物性创业证明,在备受瞩目的ipo上市可以盈利。除了肉筹集了约2.41亿美元在2019年上市,该公司的估值在15亿美元。除了汉堡制造商的价值上涨130亿美元,在未来三个月继续是引用的例子在评估潜在的利润在植物性食品部门。
最近,植物性乳制品替代了列表。上个月,瑞典燕麦上个月在美国上市的IPO,筹集约14亿美元。
这样的ipo制造新闻,但更有可能的退出策略为植物性创业公司是收购更大的球员,这样说。
的10个最大的肉类公司在美国获得了植物性品牌或自己开始到2019年底,根据美食研究所数据。将收购路线提供了大公司进入一个品牌,在市场上已被证明,投资者看到一个回报和小品牌得到他们需要的资源保持增长。金博宝188
2017年,全球玩家雀巢收购了植物性品牌甜蜜的地球,已使一个名字与一行冷冻素食和素食餐。今天,甜蜜的接地线包括75多个植物肉的替代品,包括注意小鸡’今年早些时候推出的系列,其第一个热狗和一个新版本的beef-like很棒的汉堡。
投资者和植物性企业家有足够的潜力空间同意肉和更可持续的替代预测需求继续增长。
“承认没有可行的方法来产生所需的肉量来满足人类的需求在未来,”夏皮罗说。“所有的肉会从何而来?我们不会在月球或火星农业。我们有一个农场,我们已经摧毁了它。我们要少吃肉或生产肉没有动物。投资者看到了。”
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