在家做饭更经常在全国家庭已成为现实。虽然许多消费者被迫准备更多的在家吃饭,由于早期流行餐馆限制,别人拿回家煮到一个新的水平,使从酵母面包生咖啡和手工制作的意大利面。
经过八个月的玩家中厨师的角色,然而,疲劳是许多设置。事实上,65%的消费者承认他们厌倦了在家做饭,根据Datassential研究。虽然这可能是如此,麦考密克首席执行官劳伦斯Kurzius和其他人认为增加家庭烹饪将继续即使在大流行消退。“这已经成为一种趋势,成为一种习惯,”Kurzius告诉CNBC。
克罗格CEO罗德尼·麦克伦同意这种趋势将是一个持久的,向CNBC解释家庭尤其是正在享受在家一起做饭。习惯将公司持有,尤其是在寒冷的冬季,各种规模的零售商提供解决方案,使消费者更容易准备在家用餐。
“我们看到了一个真正的大量客户寻求多元化家庭的用餐选择,”哈尔莱维特的加州拯救集市告诉Winsight杂货业务。拯救集市的烹饪和餐饮团队一直在努力提供新的和有趣的即食餐准备和准备产品,莱维特说,包括物品,如瞬间冷冻餐,protein-forward微波食物,甚至从当地餐馆吃饭,这里的厨师。
此事最近推出了其瞬间冷冻开放的自然美味锅吃饭线,它允许人们做饭,比如虾虾面,龙虾饺子和国菜咖喱鸡块在几分钟,只使用一个锅。
“我们知道,尤其是今年,忙碌的家庭都渴望更多的品种在晚餐时间,和我们的美味锅解决方案交付,“自己的品牌乍得Coester的高级副总裁说在一次新闻发布会上。“虽然一些主要的味道会总是可用,我们将继续创新,引入新的食物来帮助保持晚餐新的和新鲜的。”
在大流行性流感的早期,德克萨斯州H-E-B展开了一项计划帮助客户轻松地购买肉食大餐还帮助当地餐馆暴风雨天气。杂货店和餐馆合作包括圣安东尼奥的马克斯和路易的纽约餐馆和休斯顿的樱桃,以及其他许多人。
此外,Kroger-owned家庭厨师上个月推出了新的产品线,包括heat-and-eat汤和西西里风格的披萨——这两个在克罗格商店。杂货商也进入了与搅拌shoppable配方平台,允许客户订购直接从克罗格配方成分。
在这一步,ShopRite商店最近剪彩概念店在三个地点在纽约和新泽西。新鲜的表格格式提供预科&吃,抓&吃,热量和吃好吃的和趋势部分,每一个包括所有顾客需要放在一起吃饭或者快餐。
减少节日餐也成为必要的家庭和个人选择参与小聚会。小圣诞节感恩节火鸡和火腿,以及个人配菜的份量和即食甜点,是重要的部分难题。
零售商希望增加自己的餐饮产品,FMI最近的餐饮零售报告的能力提供了一些建议。报告发现,70%的消费者会更愿意以零售餐饮预先如果他们能这样做,通过应用,在线或通过电话,使它比以往任何时候都更重要的是提供技术解决方案,以及各种传感器的选择。此外,三分之二的食物在家里使用完全或semi-prepared物品,指着一个零售商的机会帮助家庭厨师通过餐饮产品。
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