在城市和城镇在美国开放的不同阶段,将近一半的消费者报告他们仍然避免出去吃。
随着大流行延伸,厨房仍然是一个探索食品和饮料出口为消费者。趋势如酵母和生咖啡跳下消费者Instagram提要和到他们的厨房,证明食物是终极的舒适。没有季节说话安慰食物很喜欢秋天,当消费者适应例程和发现他们的新常态,杂货店可以帮助填补一个空白的消费欲望一旦满足餐厅。满足这些欲望意味着创建restaurant-worthy创新激发购物者。
需要安慰,但让它有趣
秋天是超过pumpkin-palooza和大流行性疲劳带来的欲望等一些熟悉的传统游戏,当然假期回到学校。股票旅行伴随这些场合作为消费者搜索虚拟和物理通道创建完美的菜单在家里。
翅膀是一种游戏天主食,味道组合是无限的。时他们可以招待甜蜜和美味的口味混搭辣酱蜂蜜或搭配奶油蘸酱的热像辣椒农场。更重要的是,这些味道和一系列应用程序,包括plant-forward选项。方便消费者建立完美的游戏一天盘翼欲望来满足他们的餐厅。
美国人花了很多时间做饭和准备自己的食物,和经典美食英雄像mac和奶酪或披萨现在可能不感到兴奋。融合季节性安慰食物的嗜好,一个意想不到的全球扭曲或溢价元素可以帮助消费者摆脱他们的食物。有疑问时,添加一个培根!这美味的餐厅甜点菜单上的元素是蛋糕和甜甜圈,以及意大利面和披萨盘子。
新例程打开机会之窗
例程帮助消费者保持接地大流行颠覆生活的许多领域。现在,将近五分之二的美国人在新学校例程只有一半以上找出全职远程学习。这意味着新的学生和护理人员午餐的例程。现在午餐时刻为热餐为远程学习者创造了新的机遇。
一号的护理人员现在正在寻找他们的孩子在家学习方便餐选项都是孩子和成人友好。高收入家庭报告是最强调对午餐时间用餐选择。保险费和热少吃或冷冻餐组件是一个为这些家庭的事情担心。
食品问题
无论是早晨南瓜奶昔,午餐或慢煮熟的食物,食物是日常生活中必不可少的一部分。好奇的消费者将餐馆尝试和创造下一个辛辣的炸鸡,早餐三明治构建或彩食物。大流行主促使更多的消费者实验餐馆和在家里。现在他们正在交付的新餐馆的菜,他们不觉得这让家里有一个重新关注零售趋势发现。无论你是食品和零售方面的业务,现在是时候为极端的创新。
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Datassential杰米·豪是一个主管,一个供应商的趋势,食品行业的分析和概念测试。
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