在食品杂货行业创造难忘的体验是一个不断发展的想法。几个月前，购物者寻求的是令人惊叹的因素或个性化的产品推荐，而在当前的世界环境下，拥有卓越体验的想法可以简单到无缝结账或友好的互动。
消费者体验未来学家、作家布莱克·摩根表示，对消费者来说，创造个性化的购物体验仍然很重要，但食品零售商也应该专注于整合机器学习和人工智能等最新技术，以帮助满足当今消费者的需求。
“未来杂货店最重要的特点是一种体验或观点。”摩根为《福布斯》撰文。“为什么顾客想走进你的商店?”是什么让他们在购物时感到特别?商店如何提供一种能够教导并丰富顾客的体验?”
在这个充满不确定性的时代，杂货商如何在店内和网上创造一种让顾客回头客的体验?
给购物者额外的东西
对于想要脱颖而出的杂货商来说，在店内和店内之外都要做得更好。Wegmans通常以样品、挑选和客户服务而闻名，但由于担心疫情，该公司选择推迟了门店的盛大开业庆祝活动。不过，由于大众的需求，这家杂货商确实公布了其在北卡罗来纳州西卡里(West Cary)最新门店的开业日期，但仍高度关注顾客和员工的安全。
为了保证每个人的安全，同时仍能提供顾客喜爱的体验，Wegmans在其网站上提供了实时视频，以便顾客可以看到有多少人排队进入商店，同时还提供了加强的清洁和社交距离措施。
沃尔玛还通过虚拟夏令营和停车场为购物者创造独特的体验免下车电影系列。包括尼尔·帕特里克·哈里斯、勒布朗·詹姆斯、德鲁·巴里摩尔和伊迪娜·门泽尔在内的名人担任夏令营顾问，并提供了从家庭活动到艺术和手工艺等各种视频。这家零售商的停车场电影系列在全国160家门店上线，其中包括《神奇女侠》和《黑豹》。
首席客户官珍妮·怀特塞德说:“通过我们的数字手段和大量门店，我们希望给全国各地的家庭带来一些夏日乐趣。”在新闻发布会上。“我们知道沃尔玛在我们的社区中发挥的作用远远超出了为他们提供必要的物资，我们现在比以往任何时候都更加重视这一点。”
甚至像增强顾客忠诚度计划这样简单的体验也让杂货商与众不同。乐购最近推出了免费送货Stop & Shop向其付费会员卡+忠诚计划的会员介绍了其数字服务GO奖励计划该公司为顾客在网上或实体店每消费一美元提供积分，艾伯森计划在更多地区推广其忠诚计划。
“我是这么想的:如果你不经常旅行，你就不会关心航空公司的忠诚计划。当你经常旅行时，这很重要，”艾伯森首席执行官维韦克·桑卡兰说在收益电话会议上。“如果你经常购物购买产品，经常在家吃饭，忠诚度计划就很重要，而且事实证明这是真的。”
数字优势
由于大流行，不可避免的数字化转型发生得更快，为在线杂货店购物者创造一种体验，并使用技术来增强店内体验是至关重要的。
在一个消费者比以往任何时候都更重视自身安全的时代，像亚马逊Go商店那样的非接触式结账技术和最少的人机交互成为热门商品。事实上，亚马逊的速度很快扩大该公司已宣布在华盛顿特区和西雅图开设新的围棋商店。此外,阿尔迪公司已经发出了号召技术专家可以帮助杂货商创造类似的无收银员购物体验。
沃尔玛(Walmart)也在探索非接触式结账体验，该公司在阿肯色州费耶特维尔(Fayetteville)改造了一家门店。，变成仅供自助结账的商店。克罗格，其QFC旗帜也是试点支付流程通过Apple Pay、Samsung Pay、谷歌Pay、Fitbit Pay、非接触式芯片卡和移动银行应用程序。
克罗格的凯西·汉娜在新闻发布会上说:“克罗格将继续投资于创新技术，以提高客户体验，包括我们的支付系统。”“为我们的客户提供灵活性——无论这意味着他们可以选择在实体店还是网上购物，或者选择如何付款——我们致力于为他们的购物之旅提供个性化服务。”
海宁的经历也包括了其他科技先锋的经历salad-making机器人这款名叫萨莉的沙拉是由旧金山的Chowbotics公司发明的，可以用多达22种食材制作沙拉，也是密歇根食品杂货店the Produce Station推出的自动送货机器人由Refraction AI创建。
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