美国食品消费者高度关注冠状病毒大流行。哈特曼组/FMI我们杂货店购物趋势COVID-19追踪第一波的研究报告(2020年3月,第21到26)发现,美国消费者表达高度的关注正在进行的新型冠状病毒大流行,有关92%和69%“极其”或“非常”有关。绝大多数的消费者(88%)还觉得自己的生活被扰乱了冠状病毒的大流行,63%的人说他们的生活已经被极大的破坏。
整体意义上的担忧是高度去杂货店购物时,所有家庭都必须做一个活动,带给消费者的家庭和身体的食物从他们不控制的环境。
从我们的基地在西雅图地区,许多知道作为第一个病毒疫情的中心在美国,我们知道亲眼目睹的重要性,企业和消费者需要保持专注在我们的社区支持更大的利益,一线希望的不确定性。
我们的2019年可持续发展:超越一切照旧报告发现,消费者寻求政府和大公司在时代的我们目前在帮助解决大问题(更美好的幸福)。他们正在寻求透明度在这紧张的时间和寻找更好的人类状况/精神的努力。
这样的例子是厨师何塞·安德烈斯将他的餐馆转化为社区厨房或沃尔玛的实现高级小时来帮助弱势群体。
不是所有的公司都能导致更大的利益,但是他们需要诚实对他们贡献社会危机。个人感觉负责帮助小企业。有大量支持小企业(消费者购买礼品卡支持当地企业)。
外的医疗保健、食品杂货店是“必不可少”的零售企业。当消费者担心库存水平和生病(尽管担心生病从其他购物者比生病从商店本身)的表面,他们赞美主店的应对COVID-19,要求持续的卫生工作。
事实上,根据我们杂货店购物趋势COVID-19追踪三分之二的消费者报告给他们的主要商店高分应对疫情,近三分之一给最高的标志。他们商店的最高优先级的请求继续卫生工作,其次是设法减少存储和顾客接触他人,保持强大的库存在新鲜和耐储存的类别。
评估COVID-19我们购物的影响顾客的认知和行为,哈特曼组和FMI正在进行在线跟踪调查。的我们杂货店购物趋势COVID-19追踪从初始波的研究报告代表的发现(2020年3月,第21到26)。未来几周的研究将提供更深入的洞察力和跟踪发展关注的领域,评估和优先级从杂货零售商预期,和改变的模式/什么/谁/如何去杂货店购物,随着事态发展,根植于更广泛的公众。
首席执行官哈特曼组,Demeritt驱动器的愿景、战略、运营和导向文化公司的同事哈特曼集团进一步的战术思维,消费者和市场情报、文化能力和创新知识资本全球市场。
_____________________________________
如果你喜欢这篇文章,注册FMI dailyLead或餐厅SmartBrief得到这样的消息在你的收件箱,或查看SmartBrief所有的食物和旅行时事通讯为我们提供30多个通讯覆盖餐厅的食品和旅游行业,食品零售和食品制造业商务旅行,航空公司和酒店行业和游戏。
