社区发现结构性种族歧视作为一个贫困的基本原因和肥胖和与团体合作,非营利组织和居民在低收入社区和建立财富增加获得健康食物和身体活动的机会,可以促进更好的健康结果。
超过一半的成年人在每个州超重或肥胖,和儿童肥胖率也增加,贫困和种族主义制度主要因素抑制减少问题,进展的首席执行官约翰·奥尔巴赫说美国健康信托。奥尔巴赫是在一个论坛强调该组织的2019年肥胖状态报告并讨论当地解决防止后代变得超重或肥胖。
“2012年没有一个州的肥胖率超过35%,但是到2018年,九个州,”奥尔巴赫说。“2016年,儿童的最近数据,18.5%的儿童年龄在2到19岁肥胖。”
报告的建议,包括增加肥胖预防资金,特别是在疾病预防控制中心目前花31美分每人每年预防项目,和专注于以证据为基础的解决方案,全面的政策方法和系统的变化。
“如果我们什么都不做是不同的,如果我们的社会没有采取任何行动,有预测显示,到2050年,今天的大部分将由35岁肥胖儿童,”露丝彼得森博士说,疾控中心主任营养、体育锻炼和肥胖。
疾控中心的一个项目三个主要流资金来解决肥胖的种族和民族社区卫生的方法提供资金,或达到国家和地方卫生部门,部落,大学和社区组织。
的改善健康Partnership-Cuyahoga在俄亥俄州,网络社区组织和居民,2009年开始解决问题影响健康和长期存在的不公平现象。凯霍加县卫生局协调,它已经收到了多次达到资金从美国疾病控制和预防中心,包括792000年的2018美元。
“本地我们与全国的许多社区,”玛莎Halko注册营养师说,副主任县预防和健康。“我们的数据显示,我们也不断升级的肥胖率和其他慢性疾病,不成比例地影响人们的颜色在我们的社区和那些生活在贫困。”
消除结构性种族主义或种族偏见已经成为社会的一个既定部分通过政策和做法,是HIP-Cuyahoga的优先事项,以及健康饮食和活跃的生活,联系临床和公共卫生,和慢性疾病管理。
Halko说历史实践,比如注销形状的不平等仍然推动贫困和肥胖。
“有住房政策支持的联邦住房管理局,由银行贷款限制有色人种在1930年代,导致有意的种族分离和限制住房等创造财富的机会,“Halko说。
这些社区继续高贫困率和肥胖,降低预期寿命和健康状况不佳。Halko说,非洲裔美国人在克利夫兰三倍可能生活在贫困白人,黑人中产阶级的收入的2.1倍。寿命可以通过20多年间不同贫困城市核心地区和郊区一响,和远郊。
“我们真的相信那里的人们生活不应该决定他们访问和吃健康食品的能力,“Halko说。“然而在克利夫兰市,1 3居民生活在一个食物沙漠。”
HIP-Cuyahoga成功的故事之一是这里的美食计划帮助邻里商店库存和销售健康食品。到目前为止,程序增加了访问为超过177000名居民健康食品。
在国家统计局,克利夫兰居民等级低体力活动。共享的建筑使用协议导致更大的超过139000居民体育活动的机会,项目提供瑜伽和尊巴。
骑自行车的兴趣正在增加社区的颜色,所以HIP-Cuyahoga也正在与合作伙伴保护自行车道,Halko说。
”作为伙伴关系我们致力于继续致力于解决系统性和结构性问题像种族主义、贫困和信任,继续塑造条件和限制的机会在我们社区的颜色,实际上,反过来,影响他们的健康和幸福,“Halko说。
底特律也是受到结构性种族歧视的影响,随着困难由郊区化,说食品实验室底特律执行董事Devita戴维森。经济衰退与减少人口从200万年的1960年代约700000目前,2007年,城市失去了最后一个区域杂货店。大约有30000人无法获得全产品线杂货店,和40%的家庭食品不安全。
努力创建一个社区合作社杂货店是不成功的,和中产阶级化的市中心的高端皮具等吸引零售商商店,星巴克和Whole Foods,许多居民买不起。
戴维森说,很明显,试图得到更大的连锁超市和餐馆开在这些社区中,食物沙漠作为答案,并不是一个可行的方法来鼓励更多的健康饮食。社区利益相关者需要一起解决这些问题,而不用依赖政府项目或资金,旨在激励可能无法满足当地需求的企业。
“在底特律市我们抵制认为政府可以解决我们所有的问题,尤其是当他们不听我们说,”戴维森说。“我们采取以社区为基础的方法,我们相信人民的力量”。
非营利食品实验室的目标建立财富在低收入社区的建议和培训为当地居民和筹集资金的努力开放业务,出售新鲜,健康的食物和提供生活的工资。
它的工作原理与底特律保持增长,一个非营利组织,帮助农民和园丁使用空的空间。现在有超过1500的花园和农场在城市及周边地区收获时间超过25000名居民从事农业和园艺。
食品实验室帮助企业家找到开放的商业建筑和资金和餐馆。两个非裔美国女性封闭的冰淇淋店,重新底特律素食的灵魂。
“我们讨论的是健康,新鲜的本地零售的拥有,这是一个静坐餐厅,拥有的人从底特律,灵魂,在文化上适当的食物,”戴维森说。
食品实验室也支持社区成员把空酒商店,把它变成了一个小餐馆和生产设施农民过程和包装他们的产品。人不准备开一家餐馆可以使用共享厨房准备食品餐饮空间。
这是“我们如何开始改变食物和我们周围的谈话开始改善健康和肥胖,”戴维森说。
