零食和糖果时,今天的消费者有很特别的他们的购物列表。从酮节食者和那些寻找一个小小的放纵与社会责任,零食爱好者建立了球员和年轻的企业都采取谨慎和与trend-forward产品进入市场。
这就是趋势的部分。
Diet-friendly咬
无谷蛋白酮素食,消费者正在寻找便捷的消费方式的食物适合他们特定的饮食需求。亲吻我的酮提供keto-friendly酒吧味道像巧克力曲奇面团和巧克力花生酱,以及生酮和烤杏仁巧克力棒。同样,华盛顿HighKey使keto-friendly,无谷蛋白零食从迷你饼干松脆的奶酪。
CBD的狂热
大麻二酚已成为一个热门成分在食品和饮料行业,虽然尚未获得FDA批准,点心制造商热衷于把CBD-infused物品商店的货架上。旧金山的塞壬的零食推出了椰子巧克力R&R咬,包括5毫克的大麻提取物每咬基础文化提供了一系列的布朗尼和blondies无谷蛋白和充满了CBD。
有趣的冰冻甜点
确定为一种趋势的专业食品协会的潮流面板在今年的夏季美食秀,冷冻食品复兴。这一趋势从乳制品的替代品和benefit-added成分更传统的糖果。妈妈饼干例如,提供了一个行ready-to-bake胡说,躲躲猫冰淇淋发布了与甜菜隐藏在棉花糖果冰淇淋。
大胆的味道和颜色
根据Mintel的Regina海顿,冒险的食物口味和明亮的色彩趋势。社交媒体帮助这一趋势起飞,Instagrammable物品在互联网上共享。“尤其是年轻消费者寻求视觉吸引力,share-worthy食品和饮料,就象照片和完美的社会媒体,”海顿告诉《食品导航器。认为明亮的蓝色和紫色,以及口味等紫、红橙、菠萝蜜、柠檬草和粉色胡椒。
公司的使命
快餐公司在全国出现任务为导向。今天的消费者喜欢听他们所吃的食物背后的故事,并享受支持服务的公司销售产品之外的一个目的。爱迈克尔举例来说,是一个非赢利组织,使无谷蛋白和没有吃坚果格兰诺拉麦片,培训,教育和雇用自闭症患者。
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