今天的餐包有各种形状和大小。从diabetic-friendly素食选择,制造商和零售商都全力以赴迎合越来越多的消费者寻求独特的经验和餐包提供便利。
不仅是饭装备行业开始从在线订阅服务转向更多retail-friendly选项,公司也形成了新的伙伴关系,以跟上不断变化的趋势。餐包公司如何改变与时代,接下来的部分是什么?
业务动作和变化的景观
餐包越来越主流,越来越多的消费者寻找家庭就餐选择方便、零售商和餐包公司正在改变他们的经营方式以获得市场份额。商业交易包括克罗格的2亿美元收购家庭厨师和真正的食品创新”收购厨师会暂时关闭后,由于缺乏资金是快速变化的行业内的景观。
虽然厨师就会看到一个“第二人生”,它的新主人已暂停电子商务业务,以关注店内产品。公司的短暂关闭了相信零售商可能更适合比订阅服务提供商提供餐包,零售咨询公司的大卫•主教砖符合点击最近告诉进步的杂货商。更容易等零售商市场和分发包比另一个公司,必须建立基础设施和知名度,主教说。
稳步进入杂货店是麦奇纳尔逊,副主任尼尔森的新实践,一直密切关注。“它创建一个不同的动态,当你在商店比纯订阅玩,”她解释说。尽管零售商经常提供相同的价格,每顿饭作为基于订阅的同行,消费者可以选择购买一顿饭一次而不是被锁到多个餐。新鲜、质量和品种也成为店内包更大的注意事项。
区分大众吸引力
这种转变在餐包动力学来了当时美国消费者越来越两极化,尼尔森解释道。的差距在那些高收入和低收入,那些生活在城市和郊区,甚至那些关心健康声明,制造商和零售商被迫寻找自己的定位,找出如何创造卓越的产品无数消费者子集。
一群新选项在餐装备方面介绍了由于这种极化和后续产品进化,从太阳篮子的推出diabetes-friendly解决Yumble的餐包,特别是对儿童。零售商新赛季市场与著名厨师马特•迪•莱特纳提供自己的包线,功能有机农产品,不需抗生素的肉类和本地采购物品。
餐包公司也希望通过使用名人合作获得更大的吸引力。蓝色的围裙今年与克里希Teigen模型创建6个包根据食谱欲望食谱,而足球运动员汤姆布雷迪与紫色胡萝卜让他自己的素食餐。紫色胡萝卜据说赚近三分之一的销售额通过布雷迪的餐包。
,未来将会是什么?
改变菜单,有趣的成分,新的伙伴关系和更大的转向零售可用性都是纳尔逊认为将为未来铺平道路的餐包。虽然有些人认为餐包也在减少,纳尔逊认为消费者仍然欣赏他们提供一个不同的体验。“这是品种方面,”她说的持续兴趣。
前进,杂货商和订阅餐设备公司将有几个问题要问自己,如果他们想在今天的消费格局转变。杂货商,Nelson认为主要的问题,“你如何市场会吸引大多数人的东西吗?“他们也应该问自己如何保持多样性,因为如果消费者给出物品或每餐食谱太熟悉的或相似的,他们会寻找普通的产品,而不是挥霍的餐包,尼尔森说。
虽然基于订阅的公司必须问自己同样的问题,另一个问题的形式来证明他们的饭菜的价格。送货上门的便利将继续赢得某些消费者拒之门外,但是高质量的,有机的,或素食选项可以改变时的溢价价格每顿饭。这一切可能会导致价格结构的转变为在线食物便宜一些店内选择发挥作用,纳尔逊指出。
不同的玩家进入游戏,纳尔逊认为新的伙伴关系作为吃饭的工具设备制造商在未来。“我们将会看到的是潜在的一个进化的一些产品在包成为食品公司新的营销平台,”她解释说。188金宝搏导航食品公司可以提供组件的餐包已做好准备,来创建伙伴关系和获得产品特色。这不仅是一个有趣的命题餐设备制造商,但它也提供了一种方法对食品制造商产品的新观众。
无论风景,餐设备制造商将继续实验,寻找新的方式来吸引消费者。尼尔森解释说,制造商应该问自己另一个重要的问题是,他们想要玩游戏是在餐包。”有很多不同的方法你可以去,但是你不能成为每个人的一切,”她说。
__________________________________________________
如果你喜欢这篇文章,注册GMASmartBrief或FMI dailyLead得到这样的消息在你的收件箱,查看所有的SmartBrief食品和饮料的时事通讯我们提供20多个通讯覆盖从餐厅食品零售食品生产行业。
