消费者在全食超市和其他杂货零售商期望有机会品尝和了解新产品通过店内抽样活动,越来越多的购物体验的一部分。
店内采样的主要目标是提高人们对新产品的认识和促进销售,这是保持产品的关键在货架上在商店空间是紧,很难得到。他们的数量变得越来越重要新的食品公司事件发展,零售商也提供一个额外的店内体验,客户找不到网上购物。
“通常顾客进入商店,构建一个与示威者之间的关系,”梅丽莎LaCarrubba说的创始人之一Starterup为店内样本,提供品牌大使。“他们可以问他们关于其他产品或寻求建议。大使成为精通产品问题和客户非常感谢。”
专业知识和那些与顾客的关系可以帮助中小企业成长的主要因素,给店内顾客体验他们不会得到其他地方,她说。
抽样尤其在天然食品杂货商积极体验的一部分,从整个食品市场包括小区域和独立的概念迪安的天然食品市场在新泽西州,四个地点。
每个院长的商店日常样品从品尝新的三明治和果汁准备现场新供应商产品季节性产品组合来自不同部门的产品,说汤姆Amadruto,商店经理在什鲁斯伯里的院长的位置,新泽西州
因为院长是一个小型连锁店的灵活性决定哪些产品样本在不同的部门和员工有机会提出建议并输入。产生的组合就像苹果和杏仁黄油和苹果汁温暖考虑香料在秋天可以增加销售跨部门。
“我们相当大的鼓励这种想法在箱外,”他说。
在院长的采样实践可以鼓励客户之间的友情。在新年的一个季节,姥岭附近采样的寄存器,新泽西州、存储将人们聚在一起。
“员工发放样品,它使得经验行不止一行人。他们互相交谈,享受更多,”他说。
美食家们发现他们的利基在店内演示
院长主要处理与内部员工的日常采样,而大链通常合同与第三方公司提供专业人士那些精通产品和他们代表的领域。
Starterup,成立于2016年,有大约40个合同品牌大使人从300年到400年在零售商店内量一个月包括Whole Foods,韦格曼斯:ShopRite国王和球道。公司的客户都是天然产品品牌,其中许多创业公司和初创公司,品牌大使做演示的是谁为他们选择对天然产品的热情和他们的知识关于食品和原料。
“这些示威者是经验丰富的,他们已经与很多公司合作过。他们知识渊博的健康生活和健康饮食。他们必须能够阅读标签和理解成分,”LaCarrubba说。
美食的激情是什么业务适合科林麦考德,一个品牌大使与Starterup合同和其他公司在东北做店内树苗。
麦考德是妈妈工作的兼职工作一周,分享美食一边在周末期间店内树苗。
“我爱食物,我喜欢新产品,”她说。“我一直寻找新产品我可以推荐,我喜欢尝试新事物的人。这是我陷入了它。”
她在最近的一次抽样的热情是显而易见的从玉米芯片在新泽西Wegmans商店,作为一个微笑麦考德聊天购物者在顾客停止味道和介绍产品。麦考德,谁说她只演示产品,通过她的口味测试,认为她的角色不仅仅是发放样品。
“我自然人们观察者,我将针对演讲基于他们的车。例如,如果你发现无谷蛋白面包我能说‘哦,这是一种高质量的无谷蛋白产品。“除了爱的食物,我喜欢接触人。对我来说,这不是累,很有趣。”
店内抽样的未来
Whole Foods,长期以来有一个地区购买系统,用来在每个商店演示协调人,使它容易设置取样、LaCarrubba说。这些位置被淘汰时,链转换到计算机调度系统和有缺口,一个人处理所有存储的调度在东北地区,她说。过程得到平滑但现在的关注随着零售商使亚马逊的所有制的变化。
今年1月,《华盛顿邮报》报道改变店内演示系统,要求供应商去通过一个单一的公司为四小时演示设置采样并支付费用。变化还没有达到,LaCarrubba说。截至记者发稿时,全食超市没有回应来自SmartBrief的采访请求。
在《华盛顿邮报》的故事,Whole Foods执行并克拉克说:“在过去的两年里,我们一直在努力简化流程,以确保我们所有的供应商支持和建立成功。更改我们的店内执行和演示程序创建一个一致的、高质量的经验,对我们的供应商和客户都有好处。”
小供应商可能有不同的变化。
“老实说,我认为他们希望所有演示内部完全,但我觉得有很多阻力从小型公司了解品牌的品牌,已经训练了很长时间,”LaCarrubba说。
改变在整个食品,消费者对食品信息的需求和健康,天然产物刺激其他零售商增加采样的商店,她说。
“这些商店演示不受欢迎,我们看到更多的机会在这些商店。他们成为一个面向更多的演示。全食超市推我们,其他商店一直欢迎我们。”
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