莫伊的酒馆。《白鲸记》。闪亮的。摩斯·艾斯雷酒吧。卢克的餐馆。
所有这些看似无关的东西有什么共同点呢?他们都流行culture-inspired概念的特征可能会利用任何上述创建立刻Instagrammable,餐厅经验,让客户新的生活,呼吸和吃他们喜欢的流行文化的角色。有餐馆,利用90年代怀旧的笔记球迷情景剧(Max弹出保存在芝加哥如此受欢迎它延长了运行几次在开店之前在洛杉矶一旦最终铃响)以及那些强调消费者利益从漫画到科幻崇拜电视节目(医生球迷不会喜欢一个真人大小的TARDIS附近吃饭?)。
上个月Datassential前往星系不远,很远的地方发现最新的流行文化概念,扑杀的见解和关键外卖任何运营商可以获得灵感。我们的问题创意概念:流行文化的概念冲进餐馆如何把他们的概念下一个层次利用从电影到书籍,电视节目(如果有任何疑问关于流行文化的力量,只要记住接踵而至的混乱中,当“里克和莫蒂”球迷试图障碍四川酱麦当劳提供的有限)。经验的餐饮和eatertainment的兴起,消费者不再只是寻找美味的食物,但也完全身临其境的体验。这里有四个流行culture-inspired概念以及如何从错误中学习:
- 颠倒——芝加哥,病了。
芝加哥eatertainment-centric商场街机酒吧经营专用弹出空间举行了活动集中在主题从Fernet嘻哈。去年,商场为其弹出头条建模颠倒后,又名Netflix的平行维度”陌生人的东西。“酒吧的装饰,显示表示敬意的标志性元素,拜尔家族的沙发上(连同上面闪烁的灯光和信件)餐桌绑在酒吧的上限(表设置甚至包括真正的Eggo华夫饼干,字符11)的最爱。有近1600万观众(尼尔森)调成“陌生人”第二季的首映去年秋天,只是没有犯错的余地。在其他运营商考虑利用流行文化元素与巨大的“粉丝团”,他们可能会考虑诸如版权(颠倒实际上引起了Netflix的注意,这在一封信中充满了“陌生人”说话,问公司不要继续弹出过去原来的结束日期)或如何处理其他问题出现成为超级(上下颠倒的实际执行时间限制了球迷希望拍照作为标志性的沙发上那么多人waiting2 . .
- 大军——纽约,纽约
利用流行文化并不意味着所有在餐厅去。现有餐馆页面可以从纽约的大军,一家高档海鲜餐厅,利用流行文化通过其主题鸡尾酒菜单。通过专注于创造限时,often-changing鸡尾酒菜单,大军可以吸引新的观众(可能涌向餐厅专门为“过虑”鸡尾酒)没有疏远其核心消费者,也不用担心诸如改革餐厅的装饰或食物菜单适合一个特定的主题。通过鸡尾酒菜单大军已经改头换面,都是基于广泛的主题,从“星球大战”到北欧摇滚乐队到格林兄弟童话。如果资金博宝188源是有限的,记住提供限量主题活动甚至一年一次或特殊菜单项发布与时下流行的事件(例如,像奥运会)可以帮助你从竞争对手脱颖而出,带来客户否则你可能没有达到。
- 或者,鲸鱼——宾夕法尼亚州匹兹堡。
电视节目和电影并不是唯一形式的流行文化娱乐运营商可以利用。或者,鲸鱼在匹兹堡,从装饰到菜单标题食品和饮料产品主题赫尔曼·梅尔维尔的《白鲸记》。”类似的概念,比如芝加哥的伊丽莎白,创建主题客饭菜单受“权力的游戏,“苏斯博士,或者韦斯安德森电影(等等),或者,鲸鱼也是并列的美食和主题餐厅。客户可以沉溺于几百元的海鲜,牛排岁和其他高档法国食品同时也接受环境,包括一个两层高的捕鲸壁画和装饰如船绳,航海石版画,和海洋蓝色的地铁瓷砖。当涉及到公平游戏的流行culture-themed餐馆,任何事情都可能发生。
- 饮料公司——华盛顿特区
处理所有的弹出式餐厅概念背后的炒作?首先,他们基本上餐厅的lto世界。就像消费者可能去gaga特殊的食品或饮料,一年只来一次或者只停留在有限的时间内(McRib或南瓜拿铁,有人知道吗?),弹出窗口可以帮助为消费者创造一种紧迫感渴望展示他们能够障碍四川酱或承受长达数小时的线路进入这样的地方翻了个底朝天。在华盛顿特区。饮料公司,都是关于弹出事件在其弹出杆(简称酒吧)的概念,它将一个或多个现有的酒吧空间转换成主题弹出窗口。酒吧,喝公司可以不断改造自己:一个月,他们可能操作《权力的游戏》酒吧配有weirwood面临的树木和房子;在今年晚些时候,同样的酒吧装饰着樱花,马里奥赛车字符,哥斯拉机器人的樱花酒吧庆祝两个著名的日本进口。虽然饮料公司肯定会在弹出窗口,传统餐馆运营商仍然可以把灵感来自创建事件。提供专业主题菜单为特定事件(如全国数百家咖啡店,装扮成卢克的餐厅之前,Netflix的复兴“过虑”)或漏斗资源和创造力创造每年传统(许多餐馆,像芝加哥的重播,装扮成标志性设置像Moe的酒馆万圣节的《辛普森一家》)。金博宝188
更多身临其境的流行culture-inspired餐馆和酒吧以及其他业内流行趋势的概念从eatertainment场馆层次啤酒厂,询问Datassential TrendSpotting出版物。
蕾妮·李Wege Datassential出版物高级专家,供应商的趋势,食品行业的分析和概念测试。购买创意概念:流行文化概念问题在文章中提到的,联系Datassential常务董事布莱恩达brian.darr@datassential.com。
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