新的和独特的茶的品种进入市场,全球茶叶的类别是什么将超过210亿美元在接下来的七年,市场观察数据显示。随着茶运动继续增长,公司创新茶产品在葡萄酒和食品。
茶的房间正如雨后春笋般遍及美国、新口味怎么样抹茶正在成为时尚和事件像吗世界茶叶博览会,今年6月,正在庆祝类别的贡献者。“这是一个有趣的时间在北美一切茶,”布莱恩·基廷说,茶的创始人圣人集团和世界茶博览会的一个顾问委员会成员。
”与日益全球优质茶的可用性和创新茶具设计面向的出现使整个叶茶更容易陡峭的在家里,在办公室里忙个不停的,西方消费者现在可以享受比以往任何时候都更紧密的连接茶叶的起源,”玛丽亚Uspenski补充道,首席执行官茶的地方这本新书的作者癌症不喜欢茶和一个世界茶博览会参展商。
健康,口味可以驾驶的声望
茶的健康素质是茶运动驱动因素之一。“许多美国人越来越达到每天喝茶基于积极的媒体报道具体科学研究与改善健康茶消费,”基廷说。
消费者长期以来茶与健康和健康有关,但随着其他饮料失宠由于其糖含量高,茶已经采取了聚光灯下,罗娜Tison说,企业关系的高级副总裁ITO EN(北美)公司。和一个世界茶博览会顾问委员会成员。“与此同时,消费者正在扩大他们的知识和欣赏茶和发现的许多品种和口味的专业手工茶,“Tison说。
千禧一代领导负责
当婴儿潮一代曾经是最大的茶叶消费者不断变化的今天,拥抱更多的千禧一代茶。“这是由于健康的一些属性与茶相关的消费,而大部分的享受不同风格和类型的茶可以,”基廷说。
千禧一代喜欢冒险的感觉,以及他们对环境的承诺,也是他们对茶的兴趣的司机,Tison说。“从浸泡一个完整叶乌龙茶传统Gaiwan茶杯享受葡萄酒的抹茶拍摄,千禧一代的广阔的世界冒险和探索茶。这个人口可持续发展和起源是很重要的。”与此同时,她说,婴儿潮一代正在继续把茶融入日常仪式,由于喝的许多健康属性,包括抗衰老的功效,心血管健康和保持健康的体重。
此外,兴趣茶同样强大的男人和女人之间,Uspenski说。“美国仍然是非常强烈的咖啡的国家,但我们看到越来越转向茶在所有人口:男人,女人,年轻和年老。”
功能性成分引领最新潮流
因为茶是如此多才多艺,有多个驱动它的流行趋势,包括饮料的成分之一。“茶混合功能成分的趋势是爆炸的现在,”Uspenski说。“我感觉这波的飙升吻合后的绿茶,特别是几年前抹茶。这一趋势不会很快消失,因为茶作为一种健康的意识和感知饮料仍然是驱使许多新的消费者。”
冷啤酒瓶装茶组成另一个创新,包装一样,Tison说。“流行的茶,高档茶餐饮渠道的日益增长的需求,方便消费者包装——更确切地说,装瓶,”她说。
餐饮服务提供者可以使他们的茶饮料脱颖而出,提供独特的演讲,Uspenski说。“尖端的咖啡馆、餐厅、水疗和酒店注意到这种趋势,想出了许多创造性的方式提供给客户。这可以简单易懂炫耀溢价茶袋注入玻璃茶壶和杯子,或者玻璃玻璃水瓶冷酿冰茶的茶叶。”
前方是什么?
随着茶继续找到进入更多的消费者的杯子,很明显,茶复兴将继续跟踪,和创新将进入这个行业。
“虽然早上咖啡仍将不可避免地成为饮料选择对许多消费者来说,茶是积累数百万新球迷欣赏它温柔的电梯在下午和晚上提供的成熟放松草药茶,”基廷说。“一连串的新酿造设备和服务装备进一步催化波的茶,激励美国人分享每天的茶。”
此外,对方便茶酿造系统的需求,家用和餐饮,有可能会上升,Tison说。“水温是关键一杯好茶,准备简单是必要的,”她说。“主要的趋势是,将会有更多的可访问性在所有渠道业务。是否在一个美食餐厅或在加油站便利店,优质茶肯定会喝茶的人日益增长的人口。”
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