“说实话,那次旅行是非常完美的,”一位受访者告诉我们当问及他们最近的便利店的访问。他们指出,商店进行自己喜欢的汽水和插件的味道,刚煮好的早餐墨西哥卷和收银员”总是心情很好。“+”,浴室很干净,你就会觉得你是进入圣地。”
这样的旅行推动c-store探视的增加。与两年前相比,44%的消费者说他们经常访问各种便利店,有一半的人说他们参观很多更多。他们也购买更多的食物——超过2/5的消费者说,他们正在购买更多的准备食物和饮料在各种便利店。
c-store运营商是好消息,他们报告说,食品是他们最赚钱的类别,击败类别像瓶装饮料和香烟。明确各种便利店是一个行业的机会。真正理解这段——消费者想要什么,驾驶操作员选择的因素Datassential1000年调查了超过150个运营商和消费者对我们的品牌新C-Store主旨报告,数据分析和见解在这段310亿美元。
有一些地区各种便利店已经成功,根据消费者。他们被称为便利店是有原因的,60%的消费者说各种便利店便利和超过一半说他们总是开在他们需要的时候,击败竞争领域近年,快速的临时工超市,准备食物。消费者主要选择c-store基于位置,要么因为它接近他们的房子,去目的地的路上,或者他们已经有购买燃料。
但位置的重要性与四年前相比,下降和消费者越来越多地选择各种便利店的优质的产品和忠诚计划。事实上,消费者的数量选择c-store基于它的“最高品质产品”4年前相比增加了23%,1/3的消费者说食物和饮料在各种便利店的整体质量得到了改善。各种便利店仍然有工作要做,食品质量评级仍低于所有其他餐厅部分,但他们正在竞争。各种便利店看到食品质量评级的增长在过去的四年里,在每一段看到餐厅食品质量评级下降。
C-store运营商计划不断增加自己的游戏,关注新鲜、健康、自然的选择。百分之二十九的运营商计划添加新鲜水果杯和鲜切生蔬菜食物产品——高分的食品产品我们测试计划。在饮料方面,近五分之一的运营商计划添加一个新的酿造冰茶机。
“C-store运营商关注消费者感兴趣的和更新他们的产品向消费者提供新鲜多样的餐饮选择,”安Golladay说Datassential高级项目主任。现在你会发现各种便利店添加更多的民族食物选择,冒险取向维度,甚至啤酒龙头,消费者可以选择当地的啤酒。一些新设计各种便利店线索从现代快速休闲餐厅或舒适的咖啡店,可定制的碗或玉米煎饼计数器和座位区域wi - fi连接。奢侈品牌想公司本月宣布将获得至少1000各种便利店明年在美国,重塑和更新属性来创建“只使用高端”商店。
随着这段继续发展,有机会为制造商和分销商,帮助各种便利店满足现代消费者的需求。
迈克Kostyo Datassential出版物高级经理,供应商的趋势,食品行业的分析和概念测试。购买C-Store主题报告中提到的这篇文章中,接触Datassential常务董事布莱恩达brian.darr@datassential.com。
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