奇特的食物总是味道更好的时候配上一个的故事,其中有很多特色食品协会的夏季美食秀在纽约,从空巢老人的突然空闲时间会导致食品创业一个古巴流亡的家庭开始到一双美食家的问题把他们创建一个新的糖果。
你可以称它为古巴咖啡吗?
何塞Gavina的故事始于咖啡业务失去了他的祖父母始于1870年卡斯特罗和家庭逃离古巴在1960年西班牙。三年后,孩子和他的父母和兄弟姐妹住在加州,采取各种零工,他们完成了学业并保存钱他们需要重新开始。
他们买了一些设备使用,开始和稳步增长销售批发小民族市场,然后添加餐厅、办公室和最终的美食店。今天,何塞和他的姐姐和两个兄弟拥有和经营Gavina极品咖啡来源来自世界各地的豆子,卖咖啡在几个品牌包括旧金山和计数麦当劳在其最大的客户。
哦,的传统似乎注定要生活在10 - 9的下一代的成员现在有一只手,他说。
承诺的糖果
美食家Torie伯克和霍华德•斯拉特金把他们从室内设计人才健康糖果后她发现麸质不耐症与他减掉了110磅。用整个代替化学品和防腐剂,新鲜的食物很简单,直到来到糖果,斯莱特金说。“我们需要糖果,但我们不会吃化学了。”
相反,两人撞到厨房,尝试把有机成分变成水果口味的,无谷蛋白,硬糖12卡路里。最棘手的部分是发现植物色素,不改变口味,创始人说,他的天包括大量的试验和错误的前一年第一个产品准备出售。今天,16个月康涅狄格州Torie &霍华德的经常导致告诉糖果没有什么,像转基因作物,小麦、酪蛋白、乳制品、人工染料和大豆。也是犹太和由美国农业部有机认证和俄勒冈州耕作。
一粒以其他名字
藜麦是一种主要在拉维快活的纽约的家,但现在他拼写不同。两岁的我的心Keenwah始于快活和他的三个伙伴从玻利维亚回来的灵感来自于谷物的多功能性和失望选择他们发现在家里。他们创造了四个口味的奎奴亚藜零食,开始让他们快活的厨房在工匠和销售市场在布鲁克林和芝加哥。需求迅速超过他家厨房的能力,和今天的公平贸易认证烤奎奴亚藜的零食都是在工厂和销售超过700家零售店在美国和加拿大。
当鸟儿飞走了
自学成才的库克丽丽考特尼烹饪课教了20年,但她没有开始令人愉快的口感直到孩子们离开家。她空巢留给她的时间和精力来创建一行“烹饪调味品”包括核果花蜜,香蒜蜂蜜和野生Mayhaw浆果。她提供了产品营销与大量的食谱和博客文章建议如何使用产188金宝搏导航品。
新罕布什尔州居民Tammy费伊的故事也开始在家里。年的焦糖糖果她站在有利当孩子们离开,和四年前她开始两个,销售焦糖卷一次应该吃一片。她推出了第一个在当地农贸市场,很快扩展到网上商店和专卖店包括威廉姆斯索诺玛。
今年的节目带来了2400家参展商来自世界各地的180000种产品,每一个故事分享。分享他们的食物和他们的故事可能是充实的,但许多人也接受了梦寐以求的《世界粮食不安全状况》报告奖周一晚上在一个仪式。
