这篇文章是由准备Pac食品公司。
的首席执行官托尼•Sarsam准备好了Pac的食物,建立了职业转几个品牌,使他们的盈利能力。有超过25年的领导经验,Sarsam现在将他的注意力转向了Pac,一个中等规模的公司产生了获奖签名健康的沙拉,零食,一点点沙拉和新鲜的水果和蔬菜。
公司和部门的成功在Sarsam的领导是一个战略方法的结果他雇佣了识别和授权各级员工,灌输信心在他们的能力和他们所代表的品牌。
在这里他谈到的品质良好的领导和他的背景塑造了他的前景。
问题:你的背景是如何影响你的领导风格?
托尼Sarsam:六个孩子中最大的一个移民家庭(父亲从伊拉克移民我20),我与领导一个期望长大深尊重别人。成长,是一个大家庭的一部分教我和他人一道很好地工作来完成我的目标,我仍然有一个工作团队的偏见。这是一个技能我试图在我的职业生涯磨练。
在我的职业生涯中,我经常是负责把陷入困境的企业。每一个挑战,我带了一个清晰的愿景为成功和坚定的毅力完成工作。少数的转场菲多利。百事可乐可能是世界上最好的公司的学习,和我的经历给了我伟大的洞察力和培训未来的职业机会。在那里,我学会了潜水深入细节的重要性,以及创建一个环境的问责制和认可我的团队。
问:你的领导风格可以帮助扭转组织如此之快?
TS:我有巨大财富的领先的许多功能在很多好公司和负责的各种挑战。扮演一个新角色的时候,我想有一个完整的理解的东西是如何工作的。我很快就尝试学习业务和人民。然后我可以做一个评估的,为什么不会好。我参与的流程,熟悉业务是如何工作的所有细节为了理解什么可以改变或改善。我相信这是至关重要的——在第一个90天内提供一个视觉的组织从长远来看,接下来我们需要做什么。所有这些早期的活动提供机会是每个同事的包容。整个团队参与的过程转变构建忠诚和给员工股份成功。做所有这一切很快帮助更快地东西在正确的轨道上。
问:有什么新鲜食品行业面临的挑战?
TS:消费者心态已经转移到渴望更多新鲜、简单和健康的食物,这是伟大的为我们准备好了Pac。我们所面临的挑战的供应链。消费者将继续要求更新鲜,更健康,更快、更好的品尝食物。满足这些需求可能是一个很大的挑战。这适用于国内新鲜食品沙漠——地理区域缺乏获取新鲜、健康的食物。
例如,如果我们可以保持食物新鲜的一天在这个过程中,它带来了大量的机会。这是一个关键因素,是推动我们的努力扩大新鲜和健康食品的产品除了方便小格式的操作。
问:具体地说,准备好了Pac面临的挑战是什么?
TS:我们最畅销的产品是小酒馆碗®,占近40%的销量。这条线与消费者,他们正在寻找什么餐厅为风味和质量的营养成分,为一个伟大的价值。不用说,这是受欢迎的!我们正在取得重大的进步让小酒馆碗进入更多的零售商店,但目前我们最大的挑战是如何跟上需求。
问:你解决这些工作如何了?
TS:我们有一个很棒的运营团队,创造了一个健壮的生产力的过程。通过这个过程我们已经解开了很多能力和节约成本。我们预计增长将需要相当大的结构性扩张在我们目前的设施,也许一个新的生产基地。
关于挑战的小酒馆碗到处消费者希望他们:我们同时专注于发展范畴零售商在寻找方法来创建一个与小格式的客户。新的解决方案是比以往任何时候都更多的需求在药店、便利店和其他小型零售店的格式,我们正在努力解决供应链的挑战,重新出现在这些商店更加困难。
__________________________________________________
如果你喜欢这篇文章,加入SmartBrief的邮件列表关于食品和饮料行业的更多故事。我们提供14通讯覆盖行业从餐馆到食品制造业。
