解决儿童高胆固醇的问题可能是一个挑战。注册营养师凯伦·安塞尔的发言人学院营养和营养学,提供了一些膳食计划策略管理胆固醇,促进健康的生活方式。
最近的一次研究发现一些儿科改善胆固醇水平。你看到在你的实践是什么?
我们不知道为什么但胆固醇水平的儿童似乎略有提高,从11%下降到8%,在过去的12年。然而,我们仍然有很多工作要做,22%的孩子仍有“好”的高密度脂蛋白胆固醇较低或高总或“坏”的低密度脂蛋白胆固醇。
什么是最好的饮食策略降低胆固醇水平的孩子吗?
因为不同年龄的孩子有不同的要求,膳食脂肪,有益心脏健康的饮食策略和降低胆固醇的孩子年龄略有不同。最初预防和治疗高胆固醇,2岁以上儿童理想的健康饮食应该包含卡路里来自脂肪总量的25%至30%之间,低于300毫克的胆固醇,8%到10%的热量来自饱和脂肪。
如果这些措施并不成功,进一步减少饱和脂肪和胆固醇可能是必要的。因为孩子需要脂肪来支持他们的快速增长和大脑发育,应把重点放在健康的脂肪,而不是一个低脂肪饮食。保持心脏健康脂肪,父母应该给孩子足够的谷物、水果、蔬菜和低脂乳制品(2岁以上的儿童),同时限制脂肪的肉和全脂乳制品,以及选择健康的脂肪来源如橄榄油和菜籽油。
应该如何饮食变化随着孩子的成熟?
最大的区别就是孩子们的年龄在1和2之间。因为他们需要更多的脂肪对大脑的开发,他们的饮食应该包含30%的热量来自脂肪,他们应该喝2%的牛奶而不是无脂牛奶建议年长的孩子。
父母需要注意胆固醇型或只是争取更好的低密度脂蛋白胆固醇的水平吗?
饮食建议降低总与低密度脂蛋白胆固醇相似,所以父母不需要拘泥与胆固醇的类型需要降低。父母最好的方法来降低他们的孩子总和/或低密度脂蛋白胆固醇是转向植物性脂肪,如鳄梨,坚果,种子,菜籽油和橄榄油,并限制动物脂肪,如黄油、红肉、奶油奶酪和全脂奶酪。父母还应该记住,孩子们吃的食物可以帮助那些他们不。的食物如麦片、豆类、水果和蔬菜都富含可溶性纤维,这有助于我们身体里的胆固醇。
家庭胆固醇减少或支持重要的是这可以有针对性的向孩子?
涉及到孩子和父母是最有效的方法来帮助孩子降低胆固醇。因为父母是守门的的食物进入房子,他们有一个巨大的影响孩子的饮食结构。研究显示他们也孩子的健康饮食的楷模。父母可以做的最重要的一件事,以帮助减少孩子的胆固醇是树立一个好的榜样,为-,吃大量的健康食品。如果父母双方有益心脏健康的饮食,他们的孩子将更有可能追随自己的很好的例子。
新的联邦营养法规将如何影响胆固醇水平的学校午餐?
新的营养法规应有助于改善美国儿童的心脏健康和胆固醇在几个方面。第一,学校正在采取新措施来帮助达到他们的目标限制饱和脂肪不超过总热量的10%。学校将得到援助采购更多的低饱和脂肪对心脏健康有益的食物,如去皮的家禽,瘦肉和心脏保健很有效植物油。反式脂肪会局限于0 g /服务。因为牛奶也可以大量胆固醇饱和脂肪的来源,学校现在只会提供1%或无脂牛奶。
