一个有影响力的少数民族:进步健康消费者重新定义饮食文化

今天,我们找到一群进步健康与保健的消费者越来越有影响力的重新定义饮食文化。

虽然他们可能是一个少数群体的总体数量,进步健康影响消费者饮食文化是不成比例的。进步健康消费者铺平了道路,分享他们的热情和知识与主流消费者渴望的指导和方向。

购物者,进步的健康和健康的消费者不再思考状态管理(降低胆固醇和血压)或节食(低脂低碳水化合物),但重点是积极的营养和新鲜的,更少的处理,“真正的”食品和饮料。他们也想玩。从购买和使用的角度来看,这意味着远离产品不含脂肪,饮食产品或100卡路里的部分包甘蓝、黑巧克力和质量脂肪,例如那些坚果、鳄梨和黄油。

为所有消费者,“新健康”是一个消费矛盾和发现之旅。解读新健康、进步的健康和健康的消费者正在寻找替代品以恐惧为基础的信息,这种现象,几十年来一直推动健康的观点。专注于食品和饮料已经成为新的健康中心和两个现代饮食方法,进步的消费者利用堆栈的甲板最佳结果包括植物和旧石器时代饮食。这样的饮食风格信号这一事实我们如何看待和理解营养和身体正在发生变化。植物性饮食和Paleo-focused两种现代方法进步的消费者利用堆栈的健康和健康甲板为获得最佳的结果。每个饮食风格不同,但最终都是关于健康和人类的性能。

从广泛的角度来看,今天的进步健康和消费者相信良好的营养是健康生活的三大支柱之一,衰老断断续续地。这些支柱包括:

• 一个关注”消息灵通的营养“在生物动力学和利益,好消化和人道饲养的动物
• 睡眠健康和利益保护昼夜节律和服用补充剂镁为更好的睡眠
• 减压和利益如何锻炼、冥想的运动和较轻的生活方式(例如,笑声与所爱的人)可以一起工作有益

有远见的公司在食品和饮料领域越来越需要不仅热爱饮食文化,但他们需要了解进步健康和健康的消费者,这样他们就可以真正的主流消费愿望。特别是大众市场品牌和广泛的分布食品零售商和餐馆老板大量的购物者和餐厅服务。从本质上说,食品和饮料的利益相关者的大众市场,这是没有必要直接市场进步的健康和健康的消费者,但了解他们的愿望将上升的重要性。展望未来,进步的健康和健康的消费者将越来越多地影响饮食文化本身在不同方面包括以下几点:

• 我们预计会有清晰的标签食品和饮料的生产方法,以及起源和营养。
• 它可能将法定披露是如何种植和是否添加到这一过程,如杀虫剂,以及他们可能对人类健康的潜在影响。
• 不管你喜欢与否,转基因作物预计将被带到一个新的水平超出了当前的焦点技术加强生产。,我们可以预期生物动力农业在未来几年更加突出。
• 更大的农业生产可能会被更可持续的耕作方式融合现代技术好处农民和消费者通过增加食物的营养素和食物供应的多样性。
• 土壤健康将越来越多地进入主流思想。我们期待进步健康和健康会影响消费者改善管理和对土壤健康的理解。
• 作重大改变的消费者将越来越多地影响他们的生活方式的关注更可持续的饮食。
• 我们预计,更复杂的消化和炎症的理解将会蔓延到主流,尤其是研究在微生物和肠脑连接继续增长。

首席执行官哈特曼组,Demeritt驱动器的愿景、战略、运营和导向文化公司的同事哈特曼集团进一步的战术思维,消费者和市场情报、文化能力和创新知识资本全球市场。

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