是一回事企业食品安全程序但完全另一个确保行政套房是意识到它的重要性和其他公司买到食品安全文化,专家说2014年食品安全峰会。
食品安全程序必须资金雄厚,综合所有系统和部门,并接受从CEO的支持水平。
食品安全,它开始通过电梯随时准备抓住上级的注意。
豪尔赫·埃尔南德斯,高级副总裁食品安全与质量保证我们的食物,“我让你出狱,”时,他使用他第一次遇到了他的新CEO。它让他会见的首席执行一周后,在此期间他能够解释一切公司在做,以确保安全和保护公司免受法律责任。
埃尔南德斯说,工作人员和项目消失或不资助或价值,因为他们的领导人未能从业务的角度了解食品安全的重要性。不仅需要得到决策者的关注,但说他们的语言和他们理解复杂的科学转化成概念。例如,食品安全=更长的保质期。
沙龙木材、食品安全主任德克萨斯州的杂货连锁店H-E-B表示,随着电梯,这是一个好主意来构建良好的人际关系在公司内部和外部专家。
“走出去,了解的人直接行首席执行官和首席运营官兼总裁,”她说。重要的是要保持相关,这意味着保持当前的行业,了解金融等相关问题,每次会议有一些重要的事情要说。它是准备传递更新事态的发展。
让公司里的每个人都参与食品安全文化是很重要的,因为它只需要一个人来打破链,造成问题,说泰森食品高级副总裁里克•科学家Roop负责食品安全及质量保证。“对每个人来说都是很重要的驱动文化,”他说,增加食品安全的重要性,对公司和家庭应该在消费者层面解释道。
在Chiquita Brands,有一个食品安全技术委员会向董事会报告,和质量和食品安全是战略的核心部分对话,考特尼帕克说,高级副总裁对食品安全质量和沙拉。她说工厂经理直接向公司质量组织和顾问带来了额外的专业知识在一些问题上。
而食品安全是“农场到餐桌”,她说,并不是所有的操作都是奇基塔的控制之下。一些农场是独立经营的但随着食品安全而言,帕克说,“即使我们不拥有它们像我们做。”
