这些天打开一个杂志或浏览博客,你会发现大多数食物过剩的故事的故事。美国人爱吃,这是否意味着访问最热门的新餐馆,参与本地食品运动或者是第一个你的Facebook朋友尝试新的多力多滋玉米卷,很明显,对许多人来说,食物已经成为一种爱好,一种身份的象征。在这个时代,每个人似乎都是一个美食家,很容易忘记,所以许多美国人得不到足够的食物。
参与媒体的纪录片《在餐桌上周五发布的,”在影院和iTunes,旨在阐明在美国饥饿的问题。通过分享几个人的故事,这部电影展示了如何处理粮食不安全的生活不同于另一个,和许多人的期望饥饿是什么样子。“这群认为这是一个微小的边缘化的人面对它,但在这一点上我们看5000万的美国人,”制片人和导演Lori Silverbush在接受路透社采访时表示。
“我认为当人们听到“饥饿”这个词他们仍然想象一个瘦,营养不良的人。他们看到的照片来自撒哈拉以南非洲饥荒受害者。这是我们随身携带的形象,”珍妮特•Poppendieck》的作者甜慈善吗?说:“在这部电影。
“在表”说明饥饿是达到广泛的问题,从单身母亲在费城人试图维持生计,当她不能符合食品券,小学学生的食物bank-supplemented饮食的主要加工零食往往会让她饿了,无法集中。
演员和饥饿活动家杰夫·布里奇斯在影片中解释说,在美国饥饿的问题变得尤其困难,因为许多人都羞于承认他们遭受粮食不安全,和食品提供给那些最需要很少提供足够的营养。我们生活在一个时候饥饿和肥胖常常并存。密西西比州,最高的国家粮食安全,也有肥胖率最高的国家。“我认为这是非常重要的考虑饥饿和肥胖是一枚硬币的两面,”比尔说,首席执行官和创始人分享我们的力量。
尽管这部电影没有太多的解决国家的饥饿问题恶化之间的差距在穷人和日益增长的热情中产阶级和上层阶级的美食,它照耀短暂关注名厨汤姆·克里奇奥,主张改变国家的食物系统。
嫁给Silverbush·克里奇奥,强调教孩子关于健康食品的重要性,使其可用于家庭收入水平。采访中《时代》杂志他说,美国人越来越感兴趣的食物可能会导致他们更加投入在对抗饥饿。
“这是伟大的,人们意识到食品,特别是当他们关心健康。我认为这可能是因为关注食物,他们实际上看,说,“如果我能负担得起的健康食品,为什么不能在公共援助的人吗?我们要做健康食品更便宜?’”
关于这部电影的更多信息或其同伴社会媒体行动活动,访问www.takepart.com/place-at-the-table。
