全国范围内,管理员、父母和国会议员一直嚼在新的联邦学校午餐规则的影响,旨在促进健康饮食和帮助儿童避免肥胖。规则,基本上要求学校提供更多的水果和蔬菜,减少盐和脂肪,主要是赞扬,同时抚养问题从政府控制谁说让我们的孩子吃什么披萨和薯条的列表允许食品展示措施远远不够。
但我们不需要看一些告诉故事说明复杂的规则可以解释它们。
我们的第一个故事不是与规则的改变,但反映了一些混乱的地区面临当试图正确执行联邦法规管理项目,资助他们的食品项目。烹饪在马萨诸塞州牛顿北中学的学生正在学习的艺术经营一家餐馆,包括当餐馆的一个关键部分的目标市场停止出现。有抱负的厨师,目前饲料教职成员正准备打开他们的老虎的阁楼餐厅,可以不再喂养的同学,《波士顿环球报》报道。
问题:联邦法规,禁止相互竞争的供应商是否提供午餐在食堂同样适用于由餐厅单独运行,这个问题才提高了多年来城市简约与新供应商惠特森烹饪集团早在2011年,全球的报道。
上个月,另一个校区了新闻当一个员工被学生从家里带来的午餐,取而代之的是一个学校午餐托盘的女孩吃了三个鸡块和学校宣传她的妈妈1.25美元。比故事本身更有趣的评论博客这样的休斯敦纪事报,其中包括运行的辩论奶酪是否算得上乳制品或蛋白质。
在加利福尼亚,一位议员是利用国家争论儿童肥胖和营养推动措施,将迫使该州的快餐车保持远离学校比医用大麻药房必须根据国家报告包括这一个《食品安全新闻》。
“在许多加州城市,超过80%的公共权利的方式是在1500英尺的一所学校。没有合适的区域,大量的移动餐厅将被迫停业,"首席执行官马特·盖勒说南加州移动食品供应商协会。
最后,有粉红色的黏液。厨师杰米·奥利弗带向全国的注意力的东西当他端上了一批在几年前的一个电视节目。最近,麦当劳表示,将放弃使用这种物质由研磨牛肉碎片和其他副产品和治疗用氢氧化铵杀死有害细菌,创建一个产品的最终成牛肉和汉堡肉饼,工作《每日报道。
“我反对在学校有它,这不是肉,“说退休的微生物和食品安全检查服务前的科学家已经表达添加剂自1990年代以来的担忧。
