在商界、政界活动和学术界使用可持续发展的概念,将经济、社会和环境问题到一个整洁和整洁的概念,大多数消费者更好地理解概念的基本价值观是表达的“透明度”和“责任”。
透明度2015年的报告发现,认识,熟悉,可持续性持续增长,2015年达到79%的历史新高(高于2013年的74%)。今年有明确的证据,在消费者的可持续性越来越普遍的态度和行动:
•越来越比例的消费者定义可持续发展的自然资源保护,土地管理和负责任的耕作方法
•更多消费者声称他们的购买决策是受环境和社会福利的影响
•近五分之一声称自己是更频繁地购买可持续的产品
然而,消费者继续努力确定可持续发展的产品和公司,阻碍他们渴望支持可持续倡议和福利社会和环境做出贡献。另一个方面也引起越来越多的关注动物福利。消费者正在寻找信息:
•可持续捕捞作业和知道了不伤害物种(如海豚)不会收获的消费
•人道对待动物被饲养,它们尽可能自然的环境和成长在吗?他们得到的是激素或抗生素,可能会影响消费者的健康吗?
•使用动物产品安全测试
消费者越来越多地吸引他们的健康之间的联系和动物饲养的条件,说他们想支持的公司优先治疗的工人和动物,甚至超越低价:几乎一半的消费者(47%)表示,他们支持的公司避免非人道对待动物从2013年(6分)。
对动物福利是影响消费者相信动物允许流浪的自由表现出他们的本性,自然喂养(即。“草喂”)授予自然和健康的品质。区别像食草,牧场长大,没有加工动物饲料,自由放养的,而不是美联储玉米和人道的条件现在上升的重要性。
Niman牧场是一个品牌的教科书案例研究消费者感知作为一个公司,关心动物,使其美国施加压力回家,在餐厅共进晚餐。Niman牧场的使命是“提高牲畜的传统上,人道和可持续提供世界上最好的品尝肉。“在协议与公司的核心价值观,许多消费者认为动物的生活质量是反映在肉的质量。
动物是在独立的农民的牧场长大而不是工厂化农场是一个潜在的消费者相信小农户保健工业多农民。的动物福利的批准密封是由品牌忠实者理解和信任。消费者相信产品质量也源于这一事实Niman农民不使用抗生素或激素。
展望未来,与大非晶像转基因的问题,公众的关注,关注动物福利不会减少在强度。零售商、餐馆、供应商和加工商需要更好地理解一些基本观念与改变透明度以及如何提高对话消费者与动物福利。从消费者的角度来看,透明度是:
•“看到”(是怎样制成的,它是在哪里买的,是什么,谁让它)
•食物是新鲜的食材制成的(在一个开放式厨房)
•动物人道饲养(免费范围,不需抗生素)
•公司采购或加工食品与保健
•开放和诚实的关于你的商业实践和产品
•消费者的选择,让他们看到自己和判断
•质量和护理在生产和原料转化为更好的味道,卫生、功效和享受
•开放生产、员工互动
•网关与消费者建立信任
愿意与消费者和开放他们的反馈。开始与消费者对话。伟大的入口点是经常谈论什么在你的产品,原料采购或者它是如何生产出来的。表达你对未来的规划,以及如何应对迫在眉睫的问题。但不假。诚实和致力于更新当你通过新的工作流程。
了解更多关于哈特曼集团的透明度报告。
作为首席执行官,劳里Demeritt提供战略和运营领导哈特曼集团的分析,咨询和研究团队。她是一个主要的行业会议的主讲人频繁,客户端事件。她以她的娴熟能力分解文化和消费行为的复杂性,把它们转换成有意义的解决方案为客户。关于哈特曼集团的更多信息,请访问http://www.hartman-group.com/or接触布莱恩贝克尔,高级营销主任blaine@hartman-group.com。188金宝搏导航
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